植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
植物活性複合栄養剤・妙光2-2-2号およびゲットウ精油によるボカ肥臭気の抑制効果をヘッドスペースガスクロマトグラフ法により検討した。ガスクロマトグラフィーによりボカ肥臭気として10ピークからなるガスクロマトグラムが得られたが, 妙光およびその構成成分であるゲットウ精油の添加により新たな成分は検出されなかった。妙光およびゲットウ精油添加により2つのピークを除き各成分定量値は減少傾向を示したことから, ボカ肥臭気に対する抑制効果を確認できるとともに, その作用は添加物質による臭気成分の揮発性の抑制に起因すると推定された。
- 琉球大学の論文
- 1994-12-01
著者
-
和田 浩二
琉球大学農学部生物資源科学科
-
高良 健作
琉球大学農学部生物資源科学科
-
大屋 一弘
琉球大学農学部農芸化学科
-
和田 浩二
琉球大学農学部
-
仲宗根 洋子
琉球大学農学部生物資源科学科
-
大屋 一弘
琉球大 農
-
大屋 一弘
琉球大学農学部生産環境学科
-
大屋 一弘
琉球大学農学部
-
仲宗根 洋子
琉球大学教育学部
-
中村 佐和子
琉球大学農学部生物資源科学科
-
吉田 雄彦
琉球大学農学部生物資源科学科
-
法泉 美佐子
琉球大学農学部生物資源科学科
-
和田 浩二
琉球大 農
関連論文
- 58 沖縄の島尻マージにおけるベニバナボロギクの生育特性,収量および無機物含量(栽培,日本作物学会第225回講演会)
- 黒砂糖の色調と品質に及ぼすサトウキビ搾汁機ローラーの材質とライミング処理の影響
- 高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響
- イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
- 無核シークヮーサーの果実特性とポリメトキシフラボノイド
- バガスとオガクズを利用した腐葉土の試作 : 第 2 報 試作過程における山東菜の生育に影響を及ぼす要因解析(農芸化学科)
- サトウキビの増収法に関する土壌肥料学的研究 : 第 1 報熟畑と未熟畑における窒素の吸収について(農芸化学科)
- 窒素およびりん酸施用量と秋植サツマイモの養分吸収(農芸化学科)
- γ-アミノ酪酸(GABA)を増強したサトウキビ乳酸発酵飲料の開発
- 1H11-1 黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造(食品科学・食品工学,一般講演)
- ホソバワダン(Crepidiastrum lanceolatum)のLDL抗酸化成分とラットにおける血中動態
- 高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響
- 二倍体および四倍体ショウガの辛味成分と官能検査による辛味性評価ならびにメタノール抽出物の抗酸化性
- 植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
- ヒルギダマシの飼料成分および栄養元素組成に関する研究(農芸化学科)
- ポーラスポリマービーズを用いた固相抽出法による泡盛の香気分析
- 沖縄県産特産物の機能性成分と加工利用に関する食品化学的研究
- サトウキビのリン栄養 : 株出しサトウキビの生育, 収量, 品質に及ぼす残留土壌リン酸の影響
- サトウキビのリン栄養 : サトウキビの生育, 収量, 品質に及ぼす土壌リン酸レベルの影響
- 添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- 黒糖の香気成分に関する研究(農芸化学科)
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- 黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ
- 含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析
- 黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化成分
- アルデヒド・カルボン酸系を用いた黒糖抽出物の抗酸化活性の測定
- 含蜜糖工場の黒糖および市販黒糖の抗酸化活性
- サヤインゲン種子抽出物の抗酸化活性
- 黒糖より分離した抗酸化物質
- PorapakQ樹脂吸着法を用いた泡盛香気分析
- 沖縄産黒糖の抗酸化性について(生物資源科学科)
- ジャーガル土壌の物理性改善に対するヒドロキシアルミニウムの適用性(生産環境学科)
- ヒドロキシアルミニウムが沖縄の重粘土壌の物理性改善に及ぼす効果
- 埋もれていた沖縄の宝, 「シークヮーサー」の歩みと未来
- インドネシア産ヤシ糖と甘蔗糖の糖、有機酸およびアミノ酸組成
- 沖縄産カチワリ黒糖の貯蔵に伴うフレーバーの変化
- キャピラリーカラムを用いた添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- サトウキビ品種における相異なる搾汁液の香気特性(生物資源科学科)
- 貯蔵にともなう黒糖有機酸の変化(生物資源科学科)
- 黒糖の製造工程におけるアミノ酸の変動(農芸化学科)
- 含蜜糖(黒糖)の品質および成分(農芸化学科)
- 甘蔗茎の NPP- ホスファターゼの性質(農芸化学科)
- サトウキビ茎の中性インベルターゼ(農芸化学科)
- クワズイモ葉のインベルターゼ(農芸化学科)
- 各種スターターより調製したテンペの香りプロフィルとその主成分分析
- 西表島樹林地における開墾放置土壌の理化学性変化(生産環境学科)
- 29 海水による湛水が酸性中和土壌のEh変化と鉄・マンガン溶出に及ぼす影響(九州支部講演会要旨(その2))
- 8-23 低リン酸含量の暗赤色土におけるリン酸施用量の決定(8.畑・草地および園地土壌の肥沃度)
- 可給態リン酸測定法について : 第 1 報 Truog 法, Bray No.2 法及び HSPA 法の比較検討(農芸化学科)
- 8-19 貧栄養赤色土における有機物施用効果 : 作物収量及び土壌T-C、T-Nの消長(8. 畑・草地および園地土壌の肥沃度)
- 2-18 バガスとオガクズを利用した腐葉土の試作(第3報) : 有機質資材の腐朽化に及ぼす要因(2. 土壌有機および無機成分)
- 3-7 "赤黄色土壌"の活性アルミニウム・鉄の形態と変異荷電量の変化(3.土壌鉱物および膠質複合体)
- 2-11 バガスとオガクズを利用した腐葉土の試作(第2報)(2.土壌有機および無機成分)
- 西表島焼畑試験地の土壌肥沃度-1-林地の養分賦存量と土壌への養分付加〔英文〕
- バガスとオガクズを利用した腐葉土の試作 : 第 1 報 試作過程で得られた 2,3 の知見について(農芸化学科)
- 国頭マージ地域における流出赤土の粘土鉱物 2,3 の理化学性について(農芸化学科)
- 2-22 バガスとオガクズを利用した腐葉土の試作 : 試作過程における2・3の知見(2.土壌有機および無機成分)
- 8-31 沖縄島土壌のリン酸の動態に関する研究 : (第1報)リン酸の存在形態に及ぼす炭カルとリン酸施用の影響(8.畑・草地および園地土壌の肥沃度)
- 3-6 沖縄島におけるジャーガルの母材の鉱物的特徴 : 泥灰岩層中のモンモリロナイトの存否(3.土壌鉱物および膠質複合体)
- 9-7 沖縄の軟質水成岩由来土層の理化学的特徴について(土壌生成・分類および調査)
- 8-35 沖縄本島蔗園土壌のカリ検定量および作物のカリ吸収(畑・草地および園地土壌の肥沃度)
- 2-15 沖縄における畑および水田土壌の窒素について(土壌有機および無機成分)
- 亜熱帯広葉樹林地からの流出成分に関する研究 (II) : 樹幹流下水の場合(生産環境学科)
- 亜熱帯広葉樹林地からの流出成分に関する研究 (1) : 沖縄島北部の南明治山の場合(生産環境学科)
- ブッソウゲ花冠のアントシアニン色素(農芸化学科)
- ジヤーガルとその母材に関する研究 : (第 2 報)沖縄本島, 糸満市阿波根および西原村棚原土壌断面における粘土鉱物と水溶性成分について(農芸化学科)
- 海岸沿線の構造物と飛来塩分量に関する研究(生産環境学科)
- ジャーガルとその母材に関する研究 : (第 3 報)沖縄本島, 西原村千原土壌断面における理化学性と粘土鉱物について(農芸化学科)
- 沖縄における畑土壌の特性と地力の問題 (沖縄の畑作 : サトウキビを中心にして)
- 8-28 石垣島土壤のカリ養分について(8.畑・草地・園地土壤の肥沃度)
- 沖繩の土壌と農業
- 黄色酸性土壌における石灰施用がキビの収量と養分吸収に及ぼす効果(生産環境学科)
- ローズグラスの生育と養分吸収に及ぼす数種石灰質資材の土壌改良効果(農芸化学科)
- 第 3 報暗赤色土の pH と可溶性ケイ酸(サトウキビ増収法に関する土壌肥料学的研究)(農芸化学科)
- 第 2 報土壌の pH と可溶性ケイ酸(サトウキビ増収法に関する土壌肥料学的研究)(農芸化学科)
- 飼料作物栽培に関する沖縄土壌の施肥管理 : II. 暗赤色土におけるローズグラスのカリ施用に対する反応(農芸化学科)
- レタス収量と土壌理化学性に及ぼすフイルタケーキ施用の効果(農芸化学科)
- ジャーガル土壌におけるサツマイモ収量におよぼす窒素とりん酸の肥効(農芸化学科)
- 米国ミシガン州の四土壌のカリ有効度に関する研究(農芸化学科)
- クワズイモの澱粉に関する研究(農芸化学科)
- 浸出法による甘蔗汁の水溶性多糖類(農芸化学科)
- 沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンの外側鎖長及び内側鎖長の測定(農芸化学科)
- 沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンのスミス分解, ならびに平均鎖長の測定(農芸化学科)
- 甘蔗糖蜜の粘性に関する研究 : 第 1 報甘蔗糖蜜の粘性と多糖類(農芸化学科)
- アミノカルボニル反応の梢頭部蔗汁の褐変に及ぼす影響(農芸化学科)
- 自然放置甘蔗の pH 低下(農芸化学科)
- 沖縄産廃糖蜜のアルコール発酵に伴なうアミノ酸よりフーゼルの生成(農芸化学科)
- 泡盛製造工程における香気特性の変化
- 食用油脂類のウズラ粥状動脈硬化惹起性の主成分分析法による評価
- 泡盛製造工程における香気特性の変化
- 沖縄県産特産物の機能性成分と加工利用に関する食品化学的研究
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
- 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
- 泡盛製造工程における香気特性の変化
- Industrial Info. クロレラエキスのナノカプセル化が高血圧抑制作用に及ぼす影響
- Quantitative analysis of nobiletin in shiikuwasa (Citrus depressa Hayata) juice
- サトウキビ糖蜜の抗酸化活性に及ぼす加熱加工の影響
- 鶏肉のテクスチャーおよび嗜好性に及ぼすパパイン処理の影響