季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2010-01-29
著者
-
宮城 一菜
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
-
太田 英明
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
-
太田 英明
農林水産省中国農業試験場
-
和田 浩二
琉球大学農学部
-
太田 英明
中村学園大学 栄養科学部栄養科学科
-
太田 英明
中村学園大学
-
太田 英明
中村学園大学家政学部
-
古賀 信幸
中村学園大学 栄養科学部食品衛生学研究室
-
古賀 信幸
中村学園大・食物栄養
-
太田 英明
全農農業技術センター
-
矢野 昌充
(独)農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部
-
矢野 昌充
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター
-
和田 浩二
琉球大 農
-
太田 英明
農水省中国農試
-
太田 英明
中村学園大 栄養科学
-
太田 英明
九州大学農学部食糧化学工学科
-
宮城 一菜
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
-
太田 英明
中村学園大学食物栄養学科
-
太田 英明
中村学園大
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