収穫時期が葉ネギの呼吸速度, 化学成分および鮮度保持に及ぼす影響
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 1997-03-31
著者
-
茨木 俊行
福岡県農業総合試験場 土壌・環境部
-
池田 浩暢
福岡県農業総合試験場
-
太田 英明
農林水産省中国農業試験場
-
茨木 俊行
福岡農総試
-
池田 浩暢
福岡県農業総合試験場食品流通部
-
茨木 俊行
福岡県農業総合試
-
太田 英明
中村学園大 栄養科学
-
太田 英明
中村学園大学食物栄養学科
-
太田 英明
中村学園大
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