青果物用保冷外装材の評価方法 青果物鮮度保持出荷のための保冷用資材に関する研究(第1報)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 1995-01-01
著者
-
東城 清秀
東京農工大学農学部
-
太田 英明
農林水産省中国農業試験場
-
中村 洋
全国農業協同組合連合会東京支所
-
打田 宏
全国農業協同組合連合会
-
東城 清秀
東京農工大学大学院共生科学技術研究院
-
東城 清秀
東京農工大 大学院農学研究院
関連論文
- 米における多面的食味評価技術(第2報) : 無洗米の炊飯時加水量および貯蔵要因と品質評価
- 脱臭用土壌における土壌透気係数の測定法に関する研究
- メタン発酵消化液の固化と農業利用性
- 米における多面的食味評価技術(第1報) : 精米工場の稼働実態調査
- 穀類中のフェノール性有機酸 : 定量法の検討とその応用(自然科学編)
- イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
- 無核シークヮーサーの果実特性とポリメトキシフラボノイド
- 宇宙日本食の開発をめぐって(ドリーム・チームの活動)
- ヤギ糞の嫌気性発酵処理における発酵特性と消化液の利用
- 幼苗期の葉油成分によるカンキツ珠心胚実生と交雑実生の識別
- ポンカンを花粉親に用いた交雑品種 ('早香','サザンレッド'および'不知火')の果皮精油成分
- 'マーコット'×'瀬戸温州'交雑実生における果皮精油の分画濃縮物の成分比較
- 血漿蛋白質の異臭が乳化液状ドレッシングの香気特性に及ぼす影響
- 乳化液状ドレッシングにおけるジアシルグリセロールの乳化安定性に及ぼす改質乳清タンパク質の影響(自然科学編)
- (-)-エピガロカテキンガレートによるクロロフィルaの光退色抑制作用
- 水リサイクル型動植物栽培システムについて(第2報) -動植物栽培システムの総合的運用計画-
- 自己組織化マップを用いた多様な有機性資源化物の評価法の検討
- 家庭用生ごみ処理機から排出される窒素ガスを利用した植物の栽培 : 物質循環に関する環境学習のためのシステム教材(関東支部講演会, 日本土壌肥料学会支部講演会講演要旨集2004年度)
- 限外濾過の透過流束に及ぼす精油の影響
- 温州ミカンの搾汁方式の違いが限外濾過法による果汁の清澄化に及ぼす影響
- 青年女性の咀嚼時における咀嚼筋活動量に及ぼす各種食物の影響
- テクスチャーによる食物の特徴づけと分類
- 食物咀嚼感覚および食物テクスチャーと咀嚼筋活動量との関連
- 食物咀嚼における咀嚼筋活動量の幼児と女子大学生の比較
- 幼児における食物咀嚼時の咀嚼筋活動量からみたテクスチャーパラメータの選択
- 咀嚼筋活動量を指標とした幼児における咀嚼知覚と食品物性との相関の解明
- 収量マップを活用した局所管理シミュレーション
- 収穫時期がブロッコリーの呼吸速度, 成分含量および品質に及ぼす影響
- 保存姿勢および輸送振動がブロッコリー (Brassica oleracea italica) の呼吸速度, 成分含量および品質に及ぼす影響
- MAP条件が15℃貯蔵中のブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の品質に及ぼす影響
- 雰囲気湿度条件および出荷資材がナス果実の品質に及ぼす影響
- 段ボール容器の改良によるブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の鮮度保持
- 輸送振動がブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の呼吸速度および内容成分に及ぼす影響
- NMG染色米の光学画像によるとう精度の数値化と精米品質
- 米の貯蔵環境と米品質に関する研究(第1報) : 貯蔵後に搗精した精米の品質に及ぼす影響
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- コーヒーによるストレス緩和に関する研究
- コーヒーによるストレス緩和に関する研究 (特集 飲料・デザートの新しい動き)
- コーヒーとその構成成分の老齢ラットにおける自発運動に対する効果(自然科学編)
- ラットにおける拘束ストレスに伴う神経伝達物質放出に対するコーヒーの抑制作用
- シイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 植物成分diosmetinおよびhesperetinのラット肝ミクロゾームによるin vitro代謝
- 植物成分apigeninの動物肝ミクロゾームによる代謝(自然科学編)
- Pentamethoxyflavone類のラット肝ミクロゾームによる代謝
- 乳化液状ドレッシングの品質に及ぼす牛血漿蛋白質の影響
- セラミックMF膜によるパーシャル分解ペクチンを含有した清澄リンゴジュースの開発
- ストレート果汁(Single Strength Juice, Not From Concentrate, Primary Juice)
- 軟弱野菜のβ-カロチン・α-トコフェロールのHPLCによる同時定量とその貯蔵中の変化 : 食品
- 吸引式全自動移植機における苗ブロックの挙動に関する研究 : 苗搬送過程のシミュレーション
- ドレッシング類の脂肪酸バランスについての一考察
- ケナフ (Hibiscus cannabinus L.) 種子油の化学組成
- 農村地域におけるバイオマス資源の循環利用の意義と計画例
- 青果物における保冷用容器と蓄冷材の利用について 青果物鮮度保持出荷のための保冷用資材に関する研究(第2報)
- 青果物用保冷外装材の評価方法 青果物鮮度保持出荷のための保冷用資材に関する研究(第1報)
- 米における多面的食味評価技術(第3報) : ブレンド米の特性と品質評価
- 水素発酵に用いる嫌気性ミクロフローラの優占化手法の検討
- 遠赤外線放射乾燥における乾燥野菜のCT解析
- 家畜排泄物の収集・処理過程における環境負荷ガスの放散
- ゼロエミッション型コンポスト化システムに関する研究 : ハウス栽培でのコンポストガス施用が作物生長に及ぼす影響
- 農業生産における環境負荷低減の試み
- バイオガスプラント消化液の栽培利用と環境負荷
- 東京農工大学農学部 地域生態システム学科, 大学院農学府 農業環境工学専攻
- 特集 : 農用エンジンと穀物乾燥機の環境負荷低減
- バイオエネルギー資源の生産・製造とその展開
- β-クリプトキサンチンパルプの摂取は脂質・糖質代謝に効果を及ぼす
- 有機性廃棄物のコンポスト化過程で発生する環境負荷ガスの回収と利用
- イチゴアントシアニン色素の同定と高速液体クロマトグラフィーによる分析
- 長寿・沖縄における食と伝統的食材--スローフードとシークワシャー (特集 都市と食文化) -- (エッセイ 都市と食文化)
- 抗ガン作用を有するリモノイド配糖体の分析法と大量調製法の確立
- 食品のガス置換包装(3)野菜・果実のCA貯蔵とMA包装
- 第93回〔農産物流通技術研究会〕研究例会講演録--カット野菜の品質保持と微生物制御
- カイワレダイコン子葉中のポリアミン類の変動
- 青果物の品質保持・管理と包装 (特集 農産物の包装)
- 果汁加工工業における膜利用
- カット野菜の加工・流通における品質保持
- 1次加工野菜の品質保持技術 (ポストハ-ベスト)
- イオン交換樹脂法によるコンコ-ドブドウ果汁の酒石安定化
- 共役リノール酸強化パンの開発
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
- 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
- 市販ドレッシング類の脂肪酸バランスに関する食品・栄養学的評価
- 輸送過程で発生する振動がイチゴの呼吸速度および品質に及ぼす影響
- フィルム包装および出荷容器が葉ネギの鮮度に及ぼす影響
- 収穫時期が葉ネギの呼吸速度, 化学成分および鮮度保持に及ぼす影響
- いくつかの雰囲気ガス濃度組成が葉ネギの鮮度保持に及ぼす影響
- 注目を集めるシークワシャ-の機能性成分
- 凍結濃縮(Freeze Concentration) (特集 食品膜・分離技術の現状と展望--我が社の誇る技術と製品) -- (濃縮技術・装置)
- 貯蔵温度が葉菜類のポリアミン含量に及ぼす影響
- 青果物のポリアミン代謝調節機構の解明に関する研究
- 沖縄産シークワシャー果実の魅力 : その機能性と品種判別技術
- 貯蔵中における無菌包装温州ミカン果汁の品質変化 : 貯蔵温度および酸素の影響
- ポリエチレン積層段ボール箱包装が常温貯蔵中におけるブロッコリーの鮮度保持に及ぼす効果
- セラミックMF膜によるパーシャル分解ペクチンを含有した精澄リンゴジュースの開発
- Storage of tomato fruits packaged in polyethylene bag with ethylene absorbent.
- 軟包装容器の酸素透過性および貯蔵温度が混濁リンゴ果汁のアスコルビン酸色調と官能評価に及ぼす影響
- Ethylene Permeability of Commercial Plastic Films and its Effect on Quality Stability of Broccoli during Storage.
- Quality Changes of Aseptic Packaged Satsuma Mandarin Juices during Storage: Effects of Temperature and Oxygen.:Studies on Food Distribution and Processing Technology (Part 3)
- Studies on food distribution and processing technology (Part 1) Influence of oxygen permeability and storage temperature on color and sensory acceptance of Concord grape juice.:Studies on Food Distribution and Processing Technology (Part 1)