太田 英明 | 中村学園大 栄養科学
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概要
関連著者
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太田 英明
中村学園大 栄養科学
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太田 英明
農林水産省中国農業試験場
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太田 英明
中村学園大学食物栄養学科
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太田 英明
中村学園大学 栄養科学部栄養科学科
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太田 英明
中村学園大
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太田 英明
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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太田 英明
中村学園大学
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太田 英明
中村学園大学家政学部
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太田 英明
九州大学農学部食糧化学工学科
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太田 英明
全農農業技術センター
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太田 英明
農水省中国農試
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太田 英明
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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宮城 一菜
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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宮城 一菜
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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石井 利直
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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茨木 俊行
福岡県農業総合試験場 土壌・環境部
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池田 浩暢
福岡県農業総合試験場
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石井 利直
中村学園大学栄養科学部
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古賀 貴子
中村学園大学栄養科学部
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茨木 俊行
福岡農総試
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古賀 信幸
中村学園大学 栄養科学部食品衛生学研究室
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池田 浩暢
福岡県農業総合試験場食品流通部
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茨木 俊行
福岡県農業総合試
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古賀 貴子
中村学園大学
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和田 浩二
琉球大学農学部
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古賀 信幸
中村学園大・食物栄養
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和田 浩二
琉球大 農
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古賀 〓子
中村学園大学栄養科学部
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矢野 昌充
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター
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藤瀬 朋子
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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古賀 菱子
中村学園大学
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名方 俊介
九州大学大学院歯学研究院口腔保健推進学講座
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名方 俊介
九州大学大学院歯学研究院
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古賀 民穂
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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古賀 菱子
中村学園大 栄養科学
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大和 孝子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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古賀 民穂
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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青峰 正裕
大分医大第二生理
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矢野 昌充
(独)農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部
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太田 千穂
中村学園大 栄養科学
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青峰 正裕
中村学園大 栄養科学
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藤瀬 朋子
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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小島 孝之
佐賀大学農学部
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和田 浩二
琉球大学農学部生物資源科学科
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古賀 菱子
中村学園大学・中村学園短期大学
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坂本 宏司
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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坂本 宏司
広島県立食品工業技術センター
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太田 千穂
中村学園大学家政学部
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古賀 民穂
中村学園大
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坂本 宏司
広島県総合技術研 食品工技セ
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筬島 豊
九州大学農学部食糧化学工学科
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高良 健作
琉球大学農学部生物資源科学科
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當銘 由博
沖縄県農業協同組合
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矢野 昌充
(独)農業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部
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矢野 昌充
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所
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河塚 寛
広島文教女子大
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河塚 寛
広島文教女子大学
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井上 敦彦
広島県立食品工業技術センター
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中谷 宗一
広島県立農業技術センター
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尾崎 加奈
中村学園大学栄養科学部
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古賀 ゆう子
中村学園大学家政学部
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筬島 豊
九州女子大学
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筬島 豊
九州大学農学部
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大和 孝子
中村学園大学栄養科学部栄養化学科
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青峰 正裕
中村学園大学栄養科学部栄養化学科
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松尾 美樹
中村学園大学栄養科学部
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枩岡 樹子
中村学園大学栄養科学部
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佐々木 久美
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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山本 健太
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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古賀 民穂
中村学園大短期大学部
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宮田 奈美子
中村学園大学家政学部児童学科
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五十部 誠一郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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五十部 誠一郎
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品工学研究領域
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竹中 真紀子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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吉田 淳子
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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橋本 俊二郎
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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神里 奈津子
琉球大学農学部生物資源科学科
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稲熊 隆博
カゴメ総研
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稲熊 隆博
カゴメ株式会社
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稲熊 隆博
カゴメ総合研究所
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渡辺 敦夫
新潟大学大学院
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今井 克己
中村学園大学栄養科学部
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野村 秀一
中村学園大学栄養科学部
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田中 政信
佐賀県農業試験研究センター
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田中 政信
佐賀県農業試験場
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今井 克己
九州大学健康科学センター
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安田 みどり
西九大健
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安田 みどり
西九州大学
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稲熊 隆博
カゴメ株式会社経営企画本部総合研究所バイオジェニックス研究部
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岩田 敏夫
リノール油脂
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吉和 哲朗
広島県立食品工業技術センター
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守本 京三
広島県立食品工業技術センター
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和田 昌子
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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小畑 俊男
大分医科大学薬理
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城 斗志夫
新潟大学農学部 応用生物化学科
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水流 美智子
西九州大学健康福祉学部健康栄養学科
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山口 恵美
中村学園大学栄養科学科
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御厨 初子
佐賀農業セ
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竹中 真紀子
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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渡辺 敦夫
新潟大 大学院
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渡辺 敦夫
新潟大学大学院自然科学研究科
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城斗 志夫
新潟大学農学部応用生物化学科
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御厨 初子
佐賀県農業 試験研究センター
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小畑 俊男
大分医科大学薬効薬物動態治療応用講座
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鈴木 涼子
新潟大学大学院自然科学研究科
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太田 英明
福岡県農業総合試験場
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上原 真希子
琉球大学農学部生物資源科学科
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紀 麻有子
中村学園大学家政学部食物栄養学科栄養生理学研究室
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斎藤 昌義
国際農林水産業研究センター
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原田 三郎
新潟大学大学院自然科学研究科
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谷猪 由紀
新潟大学大学院自然科学研究科
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辻 聡宏
佐賀県農業試験研究センター
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劉 蛟艶
佐賀大学農学部
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小畑 俊男
大分医科大学医学部薬理学研究室
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五十部 誠一郎
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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稲熊 隆博
カゴメ株式会社総合研究所バイオジェニックス研究部
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小畑 俊男
大分医科大学 薬効薬物動態治療応用講座
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宮田 奈美子
中村学園大学家政学部児童学科セルロース科学
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橋本 俊二郎
中村学園大
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多々良 泉
佐賀県農業試験研究センター
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城 斗志夫
新潟大 農
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城 斗志夫
新潟大学農学部
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Iwata Toshio
Research Laboratory The Nisshin Oillio Group Ltd.
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Iwata Toshio
Division Of Research And Development Rinoru Oil Mills Co. Ltd.
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Iwata Toshio
Rinoru Oil Mills
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斎藤 昌義
国際農林水産業研究セ
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矢羽田 歩
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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岩田 敏夫
日清オイリオグループ株式会社
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比嘉 敦
沖縄県農業研究センター名護支所
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粟國 佳史
沖縄県農業研究センター名護支所
著作論文
- 穀類中のフェノール性有機酸 : 定量法の検討とその応用(自然科学編)
- イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
- 無核シークヮーサーの果実特性とポリメトキシフラボノイド
- 宇宙日本食の開発をめぐって(ドリーム・チームの活動)
- 幼苗期の葉油成分によるカンキツ珠心胚実生と交雑実生の識別
- ポンカンを花粉親に用いた交雑品種 ('早香','サザンレッド'および'不知火')の果皮精油成分
- 血漿蛋白質の異臭が乳化液状ドレッシングの香気特性に及ぼす影響
- 乳化液状ドレッシングにおけるジアシルグリセロールの乳化安定性に及ぼす改質乳清タンパク質の影響(自然科学編)
- (-)-エピガロカテキンガレートによるクロロフィルaの光退色抑制作用
- 青年女性の咀嚼時における咀嚼筋活動量に及ぼす各種食物の影響
- テクスチャーによる食物の特徴づけと分類
- 食物咀嚼感覚および食物テクスチャーと咀嚼筋活動量との関連
- 食物咀嚼における咀嚼筋活動量の幼児と女子大学生の比較
- 幼児における食物咀嚼時の咀嚼筋活動量からみたテクスチャーパラメータの選択
- 収穫時期がブロッコリーの呼吸速度, 成分含量および品質に及ぼす影響
- 保存姿勢および輸送振動がブロッコリー (Brassica oleracea italica) の呼吸速度, 成分含量および品質に及ぼす影響
- MAP条件が15℃貯蔵中のブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の品質に及ぼす影響
- 雰囲気湿度条件および出荷資材がナス果実の品質に及ぼす影響
- 段ボール容器の改良によるブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の鮮度保持
- 輸送振動がブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の呼吸速度および内容成分に及ぼす影響
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- コーヒー抽出液によるストレス緩和に関する研究 (特集:清涼飲料のマーケット動向を探る)
- コーヒーによるストレス緩和に関する研究
- コーヒーによるストレス緩和に関する研究 (特集 飲料・デザートの新しい動き)
- コーヒーとその構成成分の老齢ラットにおける自発運動に対する効果(自然科学編)
- ラットにおける拘束ストレスに伴う神経伝達物質放出に対するコーヒーの抑制作用
- シイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 植物成分diosmetinおよびhesperetinのラット肝ミクロゾームによるin vitro代謝
- 植物成分apigeninの動物肝ミクロゾームによる代謝(自然科学編)
- Pentamethoxyflavone類のラット肝ミクロゾームによる代謝
- 乳化液状ドレッシングの品質に及ぼす牛血漿蛋白質の影響
- セラミックMF膜によるパーシャル分解ペクチンを含有した清澄リンゴジュースの開発
- ストレート果汁(Single Strength Juice, Not From Concentrate, Primary Juice)
- ドレッシング類の脂肪酸バランスについての一考察
- ケナフ (Hibiscus cannabinus L.) 種子油の化学組成
- β-クリプトキサンチンパルプの摂取は脂質・糖質代謝に効果を及ぼす
- 長寿・沖縄における食と伝統的食材--スローフードとシークワシャー (特集 都市と食文化) -- (エッセイ 都市と食文化)
- 抗ガン作用を有するリモノイド配糖体の分析法と大量調製法の確立
- 共役リノール酸強化パンの開発
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
- 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
- 市販ドレッシング類の脂肪酸バランスに関する食品・栄養学的評価
- 輸送過程で発生する振動がイチゴの呼吸速度および品質に及ぼす影響
- 収穫時期が葉ネギの呼吸速度, 化学成分および鮮度保持に及ぼす影響
- いくつかの雰囲気ガス濃度組成が葉ネギの鮮度保持に及ぼす影響
- 注目を集めるシークワシャ-の機能性成分
- 凍結濃縮(Freeze Concentration) (特集 食品膜・分離技術の現状と展望--我が社の誇る技術と製品) -- (濃縮技術・装置)
- 青果物のポリアミン代謝調節機構の解明に関する研究
- 沖縄産シークワシャー果実の魅力 : その機能性と品種判別技術
- セラミックＭＦ膜によるパーシャル分解ペクチンを含有した精澄リンゴジュースの開発