山本 健太 | 中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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概要
関連著者
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山本 健太
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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佐々木 久美
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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矢羽田 歩
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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太田 英明
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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太田 英明
農林水産省中国農業試験場
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太田 英明
中村学園大学 栄養科学部栄養科学科
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太田 英明
中村学園大学
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太田 英明
中村学園大学家政学部
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太田 英明
全農農業技術センター
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太田 英明
農水省中国農試
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古賀 民穂
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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太田 英明
中村学園大 栄養科学
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太田 英明
九州大学農学部食糧化学工学科
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古賀 民穂
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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宮城 一菜
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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中村学園大学食物栄養学科
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太田 英明
中村学園大
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宮城 一菜
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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藤瀬 朋子
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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岩田 敏夫
リノール油脂
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和田 浩二
琉球大学農学部
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古賀 信幸
中村学園大学 栄養科学部食品衛生学研究室
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古賀 信幸
中村学園大・食物栄養
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和田 浩二
琉球大 農
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古賀 民穂
中村学園大
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Iwata Toshio
Research Laboratory The Nisshin Oillio Group Ltd.
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Iwata Toshio
Division Of Research And Development Rinoru Oil Mills Co. Ltd.
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Iwata Toshio
Rinoru Oil Mills
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岩田 敏夫
日清オイリオグループ株式会社
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比嘉 敦
沖縄県農業研究センター名護支所
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粟國 佳史
沖縄県農業研究センター名護支所
著作論文
- 固相抽出法を用いるシークワシャー果汁中のポリメトキシフラボン類の回収
- 保蔵温度がシークワシャー果汁の品質に及ぼす影響
- 共役リノール酸(CLA)強化小麦粉製品の開発
- 共役リノール酸強化パンの開発
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
- 果たしてGABAにはストレス緩和の効果はあるか : ヒトクロモグラニンAとアミラーゼ活性を中心とした検討
- 濃縮オレンジ・リンゴ果汁の品質特性 : 官能検査による評価