古賀 民穂 | 中村学園大学・短期大学食物栄養学科

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概要

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関連著者

• 古賀 民穂

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 古賀 民穂

  中村学園大

• 古賀 民穂

  中村学園大短期大学部

• 古賀 民穂

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 太田 英明

  農林水産省中国農業試験場

• 太田 英明

  中村学園大 栄養科学

• 太田 英明

  中村学園大学食物栄養学科

• 太田 英明

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 太田 英明

  中村学園大学 栄養科学部栄養科学科

• 太田 英明

  中村学園大学

• 大野 加代子

  中村学園大学・短期大学

• 南部 庸子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 山口 忠次

  中村学園大学・短期大学食品加工貯蔵学,食品学実習

• 山口 忠次

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 南部 庸子

  中村学園大学・短期大学食品加工貯蔵学

• 佐々木 久美

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 石井 利直

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 太田 英明

  中村学園大

• 太田 英明

  中村学園大学家政学部

• 太田 英明

  全農農業技術センター

• 太田 英明

  農水省中国農試

• 太田 英明

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 石井 利直

  中村学園大学栄養科学部

• 太田 英明

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 日永田 優子

  中村学園大学・短期大学食品学

• 岡部 真理子

  中村学園大学・短期大学食品学

• 山本 健太

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 宮田 奈美子

  中村学園大学家政学部児童学科

• 宮城 一菜

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 岩田 敏夫

  リノール油脂

• 井上 早苗

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 大和 孝子

  中村学園大学栄養科学部栄養化学科

• 田代 紀子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 中川 浩美

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 乗山 寛子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 有吉 睦美

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 田口 法子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 海野 喜代子

  中村学園大学・短期大学食品学実習

• 門田 鞆子

  中村学園大学・短期大学

• 野村 愛子

  中村学園大学・短期大学

• 中川 浩美

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科:(現)産業医科大学

• 宮田 奈美子

  中村学園大学家政学部児童学科セルロース科学

• Iwata Toshio

  Research Laboratory The Nisshin Oillio Group Ltd.

• Iwata Toshio

  Division Of Research And Development Rinoru Oil Mills Co. Ltd.

• Iwata Toshio

  Rinoru Oil Mills

• 大和 孝子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科

• 田代 紀子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科:(現)キューピー株式会社

• 乗山 寛子

  中村学園大学・短期大学食物栄養学科:(現)佐賀県庁

• 矢羽田 歩

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 岩田 敏夫

  日清オイリオグループ株式会社

• 宮城 一菜

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

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著作論文

• 市販レトルト食品類のトランス酸を含む脂肪酸組成について--平成12年と平成4年の比較
• ドレッシング類の脂肪酸バランスについての一考察
• ケナフ (Hibiscus cannabinus L.) 種子油の化学組成
• 市販チョコレートの脂質組成について(自然科学編)
• 市販菓子類中のトランス脂肪酸について(自然科学編)
• 脂肪含量の異なる食肉の加工調理時の変異原性物質の生成について(食物栄養学科編)
• 菓子類中のトコフェ-ル同族体量について
• 米胚芽の利用 : 米胚芽粉末の貯蔵法について(食物栄養学科編)
• 高cis-13-ドコセン酸(ナタネ油)長期摂取白ネズミの心臓脂質への影響(第2報)(食物栄養学科編)
• トコフェロール同族体の定量法(食物栄養学科編)
• ドコセン酸のガスクロマトグラフィーによる分析 : ナタネ油及び水産動物油脂の脂肪酸組成(食物栄養学科編)
• ドコセン酸含有油脂の利用に関する研究 : 1. cis-13-ドコセン酸(ナタネ油)の白ネズミの心臓・肝臓および血清脂質への影響(食物栄養学科編)
• 地域加工食品の性状について : (その2)素麺(食物栄養学科編)
• 地域加工食品の性状について : (その1)食パンおよび豆腐(食物栄養学科編)
• 家庭用保健常備食としての発酵乳の品質管理(食物栄養学科編)
• 植物蛋白質(大豆)の製パン及びうどんへの利用について(食物栄養学科編)
• 澱粉の粘度, 粒度について(食物栄養学科編)
• 共役リノール酸(CLA)強化小麦粉製品の開発
• 抗ガン作用を有するリモノイド配糖体の分析法と大量調製法の確立
• 共役リノール酸強化パンの開発
• 市販ドレッシング類の脂肪酸バランスに関する食品・栄養学的評価

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