ドコセン酸含有油脂の利用に関する研究 : 1. cis-13-ドコセン酸(ナタネ油)の白ネズミの心臓・肝臓および血清脂質への影響(食物栄養学科編)
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概要
著者
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古賀 民穂
中村学園大短期大学部
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井上 早苗
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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古賀 民穂
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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古賀 民穂
中村学園大
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南部 庸子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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田口 法子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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南部 庸子
中村学園大学・短期大学食品加工貯蔵学
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