和田 浩二 | 琉球大 農

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概要

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• 同名の論文著者
• 琉球大 農の論文著者

関連著者

• 和田 浩二

  琉球大 農

• 和田 浩二

  琉球大学農学部

• 和田 浩二

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 高良 健作

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 仲宗根 洋子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 仲宗根 洋子

  琉球大学教育学部

• 太田 英明

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 太田 英明

  農林水産省中国農業試験場

• 太田 英明

  中村学園大学 栄養科学部栄養科学科

• 玉村 隆子

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

• 太田 英明

  中村学園大 栄養科学

• 太田 英明

  中村学園大学食物栄養学科

• 太田 英明

  中村学園大

• 太田 英明

  中村学園大学家政学部

• 矢野 昌充

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構生物系特定産業技術研究支援センター

• 太田 英明

  農水省中国農試

• 太田 英明

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 宮城 一菜

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 太田 英明

  中村学園大学

• 古賀 信幸

  中村学園大学 栄養科学部食品衛生学研究室

• 古賀 信幸

  中村学園大・食物栄養

• 太田 英明

  全農農業技術センター

• 宮城 一菜

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 広瀬 直人

  沖縄県農業研究センター

• 矢野 昌充

  (独)農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部

• 又吉 悟

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 知念 功

  琉球大学農学部

• 藤瀬 朋子

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 照屋 亮

  沖縄県農業研究センター

• 太田 英明

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 石川 信夫

  石川酒造場

• 朝田 尚吾

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 広瀬 直人

  沖縄県農業研究セ

• 氏原 邦博

  九州沖縄農業研究センター

• 當銘 由博

  沖縄県農業協同組合

• 矢野 昌充

  (独)農業技術研究機構果樹研究所カンキツ研究部

• 石井 利直

  中村学園大学栄養科学部

• 北本 大

  産業技術総合研究所環境科学技術研究部門

• 矢野 昌充

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所

• 知念 功

  琉球大学

• 氏原 邦博

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 吉元 誠

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 知念 功

  琉球大学農学部生物資源学科

• 前田 剛希

  沖縄県農業試験場

• 与那覇 恵

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 金城 聡子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 松井 大吾

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 武島 富貴子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 渡辺 守

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 渡邊 守

  琉球大 農

• 高橋 誠

  鹿児島大学大学院連合農学研究科生物資源利用科学専攻

• 種岡 文恵

  琉球大学農学部

• 石井 利直

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 氏原 邦博

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター

• 五十部 誠一郎

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 高橋 誠

  新潟県農業総合研究所食品研究センター

• 五十部 誠一郎

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品工学研究領域

• 竹中 真紀子

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 藤瀬 朋子

  中村学園大学短期大学部食物栄養学科

• 神里 奈津子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 高橋 誠

  鹿児島大学大学院連合農学研究科生物資源利用科学

• 島田 ほしの

  金秀バイオ株式会社

• 安田 正昭

  琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科

• 北本 大

  産業技術総合研

• 大屋 一弘

  琉球大学農学部農芸化学科

• 早川 功

  九州大学大学院生物資源環境科学研究科食品製造工学研究室

• 藤尾 雄策

  九州大学農学部食品製造工学研究室

• 永井 竜児

  熊本大学大学院医学薬学研究部

• 菊崎 泰枝

  大阪市立大学生活科学部

• 中谷 延二

  大阪市立大学生活科学部

• 安谷屋 信一

  琉球大学農学部生物生産学科

• 三枝 隆裕

  沖縄高専

• 三枝 隆裕

  日本食品分析センター

• 和田 昌子

  中村学園大学大学院栄養科学研究科

• 石井 加奈子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 前田 剛希

  沖縄県工業技術センター

• 吉武 均

  沖縄県農業研究センター

• 広瀬 直人

  沖縄県農研セ

• 照屋 亮

  沖縄県農研セ

• 倉島 勝

  沖縄健康創業

• 屋 宏典

  琉球大学遺伝子実験センター

• 屋 宏典

  宮崎大学

• 屋 宏典

  琉球大生物資源

• 菊崎 泰枝

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座

• 和田 浩二

  琉球大学農学部農芸化学科

• 安田 正昭

  琉球大・農・生物資源

• 森川 誠司

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 竹中 真紀子

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 大屋 一弘

  琉球大 農

• 大屋 一弘

  琉球大学農学部生産環境学科

• 大屋 一弘

  琉球大学農学部

• 安谷屋 信一

  琉球大農学部

• 岩淵 久克

  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

• 中村 佐和子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 高野 義彦

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 吉田 雄彦

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 法泉 美佐子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 菊崎 泰枝

  大阪市大院生活科学

• 菊崎 泰枝

  大阪市立大・生活科学・食品栄養

• 上原 真希子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 川上 博哉

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 末吉 孝太郎

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 桑江 育代

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 国仲 晋弥

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 上原 しのぶ

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 与儀 誠一

  琉球大学理学部海洋自然科学科

• 高良 建作

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 仲里 優子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 北野 仁海

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 玉城 典子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 桜井 達生

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 中谷 延二

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座

• 中谷 延二

  大阪市大 生活科学

• 奥 由香里

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 平敷 兼清

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 玉村 隆子

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 松田 竜

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 島袋 正樹

  沖縄県農業試験場

• 渡邊 守

  琉球大学農学部農芸化学科

• 早川 功

  九大・食化工

• 藤尾 雄策

  九大・食化工

• 吉武 均

  沖縄農研セ

• 五十部 誠一郎

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 和田 浩二

  九大・食化工

• 安田 正昭

  琉球大学農学部生物資源学科

• 安田 正昭

  琉球大学

• 渡邊 守

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 山本 健太

  中村学園大学栄養科学部栄養科学科

• 比嘉 敦

  沖縄県農業研究センター名護支所

• 粟國 佳史

  沖縄県農業研究センター名護支所

• 前田 剛希

  沖縄県農業研究センター宮古島支所

• 前田 剛希

  沖縄県農業研究セ 宮古島支所

• 安谷屋 信一

  琉球大学農学部

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著作論文

• 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
• 食品素材の「ナノサイズ」カプセル化技術 (特集 食品産業におけるマイクロ・ナノ技術)
• 黒砂糖の色調と品質に及ぼすサトウキビ搾汁機ローラーの材質とライミング処理の影響
• イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
• 無核シークヮーサーの果実特性とポリメトキシフラボノイド
• γ-アミノ酪酸(GABA)を増強したサトウキビ乳酸発酵飲料の開発
• 1H11-1 黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造(食品科学・食品工学,一般講演)
• ホソバワダン(Crepidiastrum lanceolatum)のLDL抗酸化成分とラットにおける血中動態
• 高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響
• 二倍体および四倍体ショウガの辛味成分と官能検査による辛味性評価ならびにメタノール抽出物の抗酸化性
• 植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
• ポーラスポリマービーズを用いた固相抽出法による泡盛の香気分析
• 添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
• 黒糖の香気成分に関する研究(農芸化学科)
• シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
• 黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ
• 含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析
• 黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化成分
• アルデヒド・カルボン酸系を用いた黒糖抽出物の抗酸化活性の測定
• 含蜜糖工場の黒糖および市販黒糖の抗酸化活性
• サヤインゲン種子抽出物の抗酸化活性
• 黒糖より分離した抗酸化物質
• PorapakQ樹脂吸着法を用いた泡盛香気分析
• 沖縄産黒糖の抗酸化性について(生物資源科学科)
• 沖縄産カチワリ黒糖の貯蔵に伴うフレーバーの変化
• キャピラリーカラムを用いた添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
• サトウキビ品種における相異なる搾汁液の香気特性(生物資源科学科)
• 貯蔵にともなう黒糖有機酸の変化(生物資源科学科)
• 大豆粉および大豆加工品の臭気成分の分析(食品-化学(香気)-)
• 泡盛製造工程における香気特性の変化
• MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
• 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
• シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
• 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
• 泡盛製造工程における香気特性の変化

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