仲宗根 洋子 | 琉球大学教育学部
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概要
関連著者
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仲宗根 洋子
琉球大学教育学部
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仲宗根 洋子
琉球大学農学部生物資源科学科
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和田 浩二
琉球大学農学部生物資源科学科
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和田 浩二
琉球大学農学部
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和田 浩二
琉球大 農
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外間 宏一
琉球大学農学部農芸化学科
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高良 健作
琉球大学農学部生物資源科学科
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又吉 悟
琉球大学農学部生物資源科学科
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朝田 尚吾
琉球大学農学部生物資源科学科
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与那覇 恵
琉球大学農学部生物資源科学科
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玉村 隆子
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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金城 聡子
琉球大学農学部生物資源科学科
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玉城 典子
琉球大学農学部生物資源科学科
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武島 富貴子
琉球大学農学部生物資源科学科
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渡辺 守
琉球大学農学部生物資源科学科
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渡邊 守
琉球大 農
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小林 彰夫
お茶の水女子大学生活科学部
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知念 功
琉球大学
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知念 功
琉球大学農学部
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安田 正昭
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
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大屋 一弘
琉球大学農学部農芸化学科
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菊崎 泰枝
大阪市立大学生活科学部
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中谷 延二
大阪市立大学生活科学部
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安谷屋 信一
琉球大学農学部生物生産学科
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知念 功
琉球大学農学部生物資源学科
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石井 加奈子
琉球大学農学部生物資源科学科
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菊崎 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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安田 正昭
琉球大・農・生物資源
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森川 誠司
琉球大学農学部生物資源科学科
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大屋 一弘
琉球大 農
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大屋 一弘
琉球大学農学部生産環境学科
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大屋 一弘
琉球大学農学部
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安谷屋 信一
琉球大農学部
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岩淵 久克
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
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中村 佐和子
琉球大学農学部生物資源科学科
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高野 義彦
琉球大学農学部生物資源科学科
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田原 美和
琉球大学
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吉田 雄彦
琉球大学農学部生物資源科学科
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法泉 美佐子
琉球大学農学部生物資源科学科
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菊崎 泰枝
大阪市大院生活科学
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菊崎 泰枝
大阪市立大・生活科学・食品栄養
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池間 洋一郎
沖縄県工試
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志茂 守孝
琉球大学農学部農芸化学科
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石川 信夫
石川酒造場
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川上 博哉
琉球大学農学部生物資源科学科
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末吉 孝太郎
琉球大学農学部生物資源科学科
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桑江 育代
琉球大学農学部生物資源科学科
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国仲 晋弥
琉球大学農学部生物資源科学科
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上原 しのぶ
琉球大学農学部生物資源科学科
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松井 大吾
琉球大学農学部生物資源科学科
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与儀 誠一
琉球大学理学部海洋自然科学科
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高良 建作
琉球大学農学部生物資源科学科
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仲里 優子
琉球大学農学部生物資源科学科
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北野 仁海
琉球大学農学部生物資源科学科
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桜井 達生
琉球大学農学部生物資源科学科
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中谷 延二
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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中谷 延二
大阪市大 生活科学
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金城 須美子
琉球大学教育学部家政教育
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田原 美和
琉球大学長学部
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奥 由香里
琉球大学農学部生物資源科学科
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平敷 兼清
琉球大学農学部生物資源科学科
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玉村 隆子
琉球大学農学部生物資源科学科
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松田 竜
琉球大学農学部生物資源科学科
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島袋 正樹
沖縄県農業試験場
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渡邊 守
琉球大学農学部農芸化学科
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池間 洋一郎
沖縄県工業試験場
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細山田 義行
琉球大学農学部農芸化学科
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永友 浩二郎
琉球大学農学部農芸化学科
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安井 勝
琉球大学農学部農芸化学科
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志茂 守孝
琉球大学農学部
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安田 正昭
琉球大学農学部生物資源学科
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安田 正昭
琉球大学
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宮城 重昭
琉球大学農学部農芸化学科
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小林 彰夫
お茶の水女子大学家政学部食物学科
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水谷 直人
琉球大学農学部農芸化学科
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名嘉真 勉
琉球大学農学部農芸化学科
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照屋 勝
琉球大学農学部農芸化学科
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宮城 春勝
琉球大学農学部農芸化学科
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岡崎 浩晴
琉球大学農学部農芸化学科
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親川 雅浩
琉球大学農学部農芸化学科
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仲松 盛光
琉球大学農学部農芸化学科
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砂川 美智子
琉球大学農学部農芸化学科
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大城 清勝
琉球大学農学部農芸化学科
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渡久地 政武
琉球大学農学部農芸化学科
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渡邊 守
琉球大学農学部生物資源科学科
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金城 須美子
琉球大学教育学部
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安谷屋 信一
琉球大学農学部
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小林 彰夫
お茶の水女子大学
著作論文
- 二倍体および四倍体ショウガの辛味成分と官能検査による辛味性評価ならびにメタノール抽出物の抗酸化性
- 植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
- ポーラスポリマービーズを用いた固相抽出法による泡盛の香気分析
- 添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- 黒糖の香気成分に関する研究(農芸化学科)
- 黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ
- 含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析
- 黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化成分
- 含蜜糖工場の黒糖および市販黒糖の抗酸化活性
- 沖縄産黒糖の抗酸化性について(生物資源科学科)
- 沖縄産の黒糖シロップに関する研究
- インドネシア産ヤシ糖と甘蔗糖の糖、有機酸およびアミノ酸組成
- 沖縄産カチワリ黒糖の貯蔵に伴うフレーバーの変化
- キャピラリーカラムを用いた添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- サトウキビ品種における相異なる搾汁液の香気特性(生物資源科学科)
- 貯蔵にともなう黒糖有機酸の変化(生物資源科学科)
- 黒糖の製造工程におけるアミノ酸の変動(農芸化学科)
- 含蜜糖(黒糖)の品質および成分(農芸化学科)
- 甘蔗茎の NPP- ホスファターゼの性質(農芸化学科)
- サトウキビ茎の中性インベルターゼ(農芸化学科)
- クワズイモ葉のインベルターゼ(農芸化学科)
- ブッソウゲ花冠のアントシアニン色素(農芸化学科)
- クワズイモの澱粉に関する研究(農芸化学科)
- 浸出法による甘蔗汁の水溶性多糖類(農芸化学科)
- 沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンの外側鎖長及び内側鎖長の測定(農芸化学科)
- 沖縄産サトイモ澱粉アミロペクチンのスミス分解, ならびに平均鎖長の測定(農芸化学科)
- 甘蔗糖蜜の粘性に関する研究 : 第 1 報甘蔗糖蜜の粘性と多糖類(農芸化学科)
- アミノカルボニル反応の梢頭部蔗汁の褐変に及ぼす影響(農芸化学科)
- 自然放置甘蔗の pH 低下(農芸化学科)
- 沖縄産廃糖蜜のアルコール発酵に伴なうアミノ酸よりフーゼルの生成(農芸化学科)