菊崎 泰枝 | 大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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概要
関連著者
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菊崎 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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菊崎 泰枝
大阪市大院生活科学
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中谷 延二
大阪市大 生活科学
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菊崎 泰枝
大阪市立大・生活科学・食品栄養
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中谷 延二
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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菊崎 泰枝
大阪市立大学生活科学部
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菊崎 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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菊コア 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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中谷 延二
大阪市立大学生活科学部
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橘 ゆかり
賢明短大生活
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田中 康雄
大洋香料(株)研究所
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野中 聡
旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座
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硲 哲崇
大阪大・人間科学・行動生理
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和田 浩二
琉球大学農学部生物資源科学科
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藤原 政嘉
大阪薫英女子短期大学生活科学科
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佐藤 英介
大阪市立大学医学部分子病態学研究室
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佐藤 英介
倉敷成人病センター医科学研究所
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片山(須川) 洋子
大阪市立大学生活科学部
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山路 晴美
阪市大 生活科学
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山口 真起子
阪市大 医・生化
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西川 学
阪市大 医・生化
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佐藤 英介
阪市大 医・生化
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菊崎 泰枝
阪市大 生活科学
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中谷 延二
阪市大 生活科学
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井上 正康
阪市大 医・生化
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中山 玲子
羽衣学園短期大学
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堀内 久志
日本食研(株)
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安谷屋 信一
琉球大学農学部生物生産学科
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宮武 和孝
大阪府立大学
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山本 隆
大阪大・人間科学・行動生理
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宮武 和孝
Graduate School Of Life And Environmental Sciences Osaka Prefecture University
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宮武 和孝
阪府大院・生命環境科学
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上田 光宏
大阪府大・農・応生化
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和田 浩二
琉球大学農学部
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戸嶋 ひろ野
山形大学地域教育文化学部
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赤尾 正
大阪薫英女子短期大学生活科学科
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中澤 昌美
阪府大院・生命環境科学
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中山 玲子
羽衣学園短大 家政科
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田中 康雄
大洋香料 (株) 研究所
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福田 清司
大洋香料 (株) 研究所
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河合 弥生
大阪市立大院 生活科学研究科
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菊崎 泰枝
大阪市大生活科学
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中谷 延二
大阪市大生活科学
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仲宗根 洋子
琉球大学農学部生物資源科学科
-
与那覇 恵
琉球大学農学部生物資源科学科
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菊崎 泰枝
大阪市大・生活科学
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中谷 延二
大阪市大・生活科学
-
菊崎 泰枝
Department of Food and Nutrition, Faculty of Science of Living, Osaka City University
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臼口 淳子
Department of Food and Nutrition, Faculty of Science of Living, Osaka City University
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中谷 延二
Department of Food and Nutrition, Faculty of Science of Living, Osaka City University
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山田 恭正
同志社女子大学生活科学部
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山田 恭正
同志社女子大・生活科学・食物栄養
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井上 正康
阪市大 医 生化
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上田 光宏
大阪府立大学生命環境科学部生物資源循環工学研究グループ
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安谷屋 信一
琉球大農学部
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仲宗根 洋子
琉球大学教育学部
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藤田 博子
大阪市大院生活科学
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中谷 建二
大阪市大院生活科学
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安藤 えり子
同志社女子大・生活科学・食物栄養
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泉田 明子
大阪市立大学生活科学部
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西川 禎一
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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山口 真起子
阪市大 医 生化一
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和田 浩二
琉球大 農
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山路 晴美
生活科学部
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中谷 延二
生活科学部
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森光 康次郎
お茶の水女子大学
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片山 洋子
大阪市立大学生活科学研究科
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片山 洋子
大阪市立大学
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森三 康次郎
お茶の水女子大学
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片山 (須川)
大阪市立大学生活科学部食物学科
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"菊コア 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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森三 康次郎"
お茶の水女子大学生活科学部
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Miyatake K
Department Of Applied Biological Chemistry College Of Agriculture University Of Osaka Prefecture
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Morimitsu Yasujiro
Lab. Of Food Chemistry Dep. Of Nutrition & Food Sci. Ochanomizu Univ.
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Morimitsu Yasujiro
Laboratory Of Applied Microbiology School Of Food And Nutritional Sciences University Of Shizuoka
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Morimitsu Yasujiro
Laboratory Of Applied Microbiology School Of Food And Nutritional Sciences University Of Shizuoka:la
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Morimitsu Y
Department Of Food And Nutritional Sciences Graduate School Of Humanities And Sciences Ochanomizu Un
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菊〓 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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藤田 智之
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科応用生命化専攻
-
高井 雄一郎
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科応用生命化専攻
-
秋山 香代
大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座
-
河野 武平
株式会社精善
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中澤 昌美
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科応用生命化専攻
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Morimitsu Yasujiro
Graduate School Of Humanities And Lab. Of Food Chemistry Ochanomizu Univ.
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Morimitsu Yasujiro
Laboratory Of Food Chemistry Faculty Of Humanities And Sciences Ochanomizu University
-
上田 光宏
大阪府大院・生命環境科学
-
臼口 淳子
Department Of Food And Nutrition Faculty Of Science Of Living Osaka City University
-
安谷屋 信一
琉球大学農学部
-
菊崎 泰枝
大阪市立大学生活科学部食物学科
-
泉田 明子
大阪市立大学生活科学部食物学科
-
片山 (須川)
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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戸嶋 ひろ野[他]
山形大学地域教育文化学部
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中澤 昌美
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科応用生命科学専攻
著作論文
- 香辛料成分による癌細胞代謝制御とアポトーシス
- フェンネル種子抽出物の抗酸化性
- 給食経営管理実習における衛生管理に対するHACCP概念導入の教育効果について : 作業過程における一般生菌数の推移と作業動線の実態調査から
- 特定給食施設(病院)における規模別人件費率の検討
- 咽頭上気道細菌に対する精油及びオレオレジンの抗菌活性
- 15. 上気道病原菌に対する甘草の抗菌化合物
- 13. Greater cardamom(Amomum subulatum)から単離されたDPPHラジカル捕捉活性化合物
- 東南アジア料理に欠かせないカレーリーフに含まれる成分の解明と抗酸化性 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 二倍体および四倍体ショウガの辛味成分と官能検査による辛味性評価ならびにメタノール抽出物の抗酸化性
- 食品中のポリフェノールの抗酸化活性
- ショウガ(zingiber officinale Roscoe)の成分研究(9) : 新規環状ジアリールヘプタノイドの構造 : 物理化学・分析化学
- Constitutents of Zingiberaceae. I. Diarylheptanoids from the Rhizomes of Ginger (Zingiber officinale ROSCOE)
- A-2 カレーリーフから単離されたカルバゾールのモデル油に対する抗酸化性(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- 延命草 (lsodon japonicus) に含まれる新規な苦味化合物の構造(第30回味と匂のシンポジウム)
- ショウガ科植物の化学成分
- オールスパイス(ピメント)の抗酸化成分の解明
- 大豆油の消化管内移動におよぼすペクチンの影響
- 沖縄産香辛料植物の食中毒菌増殖抑制作用
- 霊芝(Ganoderma lucidum)の抗酸化能に及ぼす栽培材の影響