13. Greater cardamom(Amomum subulatum)から単離されたDPPHラジカル捕捉活性化合物
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 2001-07-25
著者
-
菊崎 泰枝
大阪市立大学生活科学部
-
中谷 延二
大阪市立大学生活科学部
-
菊崎 泰枝
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
-
河合 弥生
大阪市立大院 生活科学研究科
-
菊崎 泰枝
大阪市大院生活科学
-
菊崎 泰枝
大阪市立大・生活科学・食品栄養
-
中谷 延二
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
-
中谷 延二
大阪市大 生活科学
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