1H11-1 黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2007-08-02
著者
-
和田 浩二
琉球大学農学部生物資源科学科
-
広瀬 直人
沖縄県農業研究センター
-
照屋 亮
沖縄県農業研究センター
-
三枝 隆裕
沖縄高専
-
三枝 隆裕
日本食品分析センター
-
広瀬 直人
沖縄県農研セ
-
照屋 亮
沖縄県農研セ
-
倉島 勝
沖縄健康創業
-
和田 浩二
琉球大 農
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