サヤインゲン種子抽出物の抗酸化活性
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
- 食品素材の「ナノサイズ」カプセル化技術 (特集 食品産業におけるマイクロ・ナノ技術)
- 黒砂糖の色調と品質に及ぼすサトウキビ搾汁機ローラーの材質とライミング処理の影響
- 高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響
- イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
- 無核シークヮーサーの果実特性とポリメトキシフラボノイド
- γ-アミノ酪酸(GABA)を増強したサトウキビ乳酸発酵飲料の開発
- 1H11-1 黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造(食品科学・食品工学,一般講演)
- ホソバワダン(Crepidiastrum lanceolatum)のLDL抗酸化成分とラットにおける血中動態
- 高血圧自然発症ラットの血圧上昇に及ぼすリポソーム化クロレラエキスの影響
- 二倍体および四倍体ショウガの辛味成分と官能検査による辛味性評価ならびにメタノール抽出物の抗酸化性
- 植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)
- ポーラスポリマービーズを用いた固相抽出法による泡盛の香気分析
- 添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- 黒糖の香気成分に関する研究(農芸化学科)
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- 黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ
- 含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析
- 黒糖の非ショ糖画分におけるフェノール性抗酸化成分
- アルデヒド・カルボン酸系を用いた黒糖抽出物の抗酸化活性の測定
- 含蜜糖工場の黒糖および市販黒糖の抗酸化活性
- サヤインゲン種子抽出物の抗酸化活性
- 黒糖より分離した抗酸化物質
- PorapakQ樹脂吸着法を用いた泡盛香気分析
- 沖縄産黒糖の抗酸化性について(生物資源科学科)
- 沖縄産カチワリ黒糖の貯蔵に伴うフレーバーの変化
- キャピラリーカラムを用いた添加物の異なる黒糖の香気成分に関する研究(生物資源科学科)
- サトウキビ品種における相異なる搾汁液の香気特性(生物資源科学科)
- 貯蔵にともなう黒糖有機酸の変化(生物資源科学科)
- 大豆粉および大豆加工品の臭気成分の分析(食品-化学(香気)-)
- 泡盛製造工程における香気特性の変化
- MA包装が青切りシークワシャー果実 (Citrus depressa Hayata) の鮮度保持, ポリメトキシフラボン類, シネフリン, アスコルビン酸, ラジカル消去能活性等に及ぼす影響
- 季節変化がシークワシャー果汁の品質特性に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
- 泡盛製造工程における香気特性の変化
- Industrial Info. クロレラエキスのナノカプセル化が高血圧抑制作用に及ぼす影響
- Quantitative analysis of nobiletin in shiikuwasa (Citrus depressa Hayata) juice