藤瀬 朋子 | 中村学園大学大学院栄養科学研究科
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概要
関連著者
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藤瀬 朋子
中村学園大学大学院栄養科学研究科
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宮城 一菜
中村学園大学栄養科学部栄養科学科
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宮城 一菜
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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太田 英明
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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太田 英明
農林水産省中国農業試験場
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太田 英明
中村学園大学 栄養科学部栄養科学科
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太田 英明
中村学園大学
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太田 英明
中村学園大学家政学部
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太田 英明
全農農業技術センター
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太田 英明
農水省中国農試
著作論文
- 穀類中のフェノール性有機酸 : 定量法の検討とその応用(自然科学編)
- イオン交換樹脂処理と不溶性パルプ添加の併用効果によるシークワシャー (Citrus depressa Hayata) 果汁の品質改善
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響--ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性
- 収穫時期がブロッコリーの呼吸速度, 成分含量および品質に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 保蔵温度がシークワシャー果汁の品質に及ぼす影響
- シークワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 数種の搾汁方式と保蔵温度がシークワシャー果汁の品質安定性に及ぼす影響 : ポリメトキシフラボン類およびシネフリンの安定性