守本 京三 | 広島県立食品工業技術センター
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概要
関連著者
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守本 京三
広島県立食品工業技術センター
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石川 行弘
鳥取大学教育学部
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坂本 宏司
広島県立食品工業技術センター
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吉和 哲朗
広島県立食品工業技術センター
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坂本 宏司
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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坂本 宏司
広島県総合技術研 食品工技セ
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河塚 寛
広島文教女子大
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河塚 寛
広島文教女子大学
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井上 敦彦
広島県立食品工業技術センター
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中谷 宗一
広島県立農業技術センター
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浜崎 敞
鳥取大学農学部
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筬島 豊
九州大学農学部食糧化学工学科
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谷本 昌太
広島県立食品工業技術センター
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太田 英明
農林水産省中国農業試験場
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太田 英明
中村学園大学
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太田 英明
中村学園大学家政学部
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堀川 和夫
大阪市立工業研究所
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筬島 豊
九州大学農学部
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太田 英明
中村学園大学短期大学部食物栄養学科
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堤 賢太郎
リノール油脂(株)
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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平田 芳明
財団法人日本食品分析センター名古屋支所
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米田 達雄
広島県立食品工業技術センター
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平田 芳明
日本食品分析センター名古屋支所
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土屋 義信
広島県立食品工業技術センター
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岡崎 尚
広島県立食品工業技術センター
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鴇田 雅子
日本女子大学家政学部
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森田 牧朗
日本女子大学家政学部
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曽余田 順子
三島食品(株)研究所
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栗原 真由美
三島食品(株)研究所
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荒木 幸夫
社団法人日本油料検定協会綜合分析センター
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岩本 茂夫
日本油脂株式会社王子工場
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川上 力
ミヨシ油脂株式会社神戸工場
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古川 正博
不二製油株式会社阪南工場研究所
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舩路 徳七
日精製油株式会社神戸工場
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善田 裕文
株式会社ホーネンコーポレーション神戸工場
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中野 司
植田製油株式会社神戸工場
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弘井 道人
昭和産業株式会社神戸工場
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守本 京三
広島食品工業技術センター
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佐田 拓郎
日清製油株式会社医薬品開発室
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藤原 隆二
鳥取大学理学部情報科学科
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谷本 昌太
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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谷本 昌太
愛媛大学教育学部
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筬島 豊
九州女子大学
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谷本 昌太
広島食工技セ
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太田 英明
中村学園大 栄養科学
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堤 賢太郎
リノール油脂株式会社名古屋工場
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梶本 五郎
神戸学院大
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和泉 次夫
不二製油 (株) 阪南工場研究所
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井関 重康
鳥取大学農学部
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湯木 悦二
広島県食品工業試験場
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守本 京三
広島県食品工業試験場
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岡崎 尚
広島県総技研 食品工技セ
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太田 英明
中村学園大
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平田 芳明
日本食品分析センター
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平田 芳明
財団法人日本食品分析センター
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荒木 幸夫
日本油料検定協会綜合分析センター
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佐藤 征
日本油脂 (株) 尼崎工場油脂研究所
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西野 与太郎
岡村製油 (株)
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花岡 譲一
吉原製油 (株) 研究開発室
著作論文
- Penicillium属の生産する抗酸化剤であるシトリニンについて〔英文〕
- ポンカンを花粉親に用いた交雑品種 ('早香','サザンレッド'および'不知火')の果皮精油成分
- 'マーコット'×'瀬戸温州'交雑実生における果皮精油の分画濃縮物の成分比較
- 瀬戸温州×森田ポンカン交雑実生の果皮精油成分
- パージ・トラップ法による煮干イワシの臭気成分の分析
- スナック・菓子類の光酸化と防止 (特集 光による食品劣化防止に関する最新研究動向とその利用技術開発の現状)
- 冷凍貯蔵中にイカ外套筋表面に生じた白色析出物の主要成分
- 魚〔しょう〕油の臭気発生の抑制とその風味改善
- 減圧連続蒸留抽出法で補集したマイワシの魚臭成分
- 塩蔵赤紫蘇の香気分析
- 油脂の安定性試験の標準化(第4報)水噴霧加熱フライ安定性試験について
- Penicillium aurantio-virens の生産する酸化防止剤, aurantionene について
- Penicillium communeの生産するゲンチジルアルコ-ル--その抗酸化性とトコフェロ-ルに対する相乗性〔英文〕
- 糸状菌発酵大豆に含まれるトコフェロ-ルの相乗性物質の検索
- 豚脂中のトコフェロ-ルの熱酸化に及ぼす大豆レシチンの効果について
- 落花生加工品の酸化的変質について
- Penicillium属の生産する抗酸化剤であるシトリニンについて
- Penicillium communeの生産するゲンチジルアルコール : その抗酸化性とトコフェロールに対する相乗性
- 糸状菌発酵大豆に含まれるトコフェロールの相乗性物質の検索
- 豚脂中のトコフェロールの熱酸化に及ぼす大豆レシチンの効果について : チアクラウンエーテル及びその長鎖アルキル同族体の簡易合成法と触媒作用
- Penicillium herqueiの生産する抗酸化性代謝物とそのトコフェロールとの相乗効果
- 油脂の安定性試験の標準化-3-熱安定性試験について
- パ-ジ・トラップ法によるマイワシ臭気成分の分析