好気的変敗が低水分および高水分グラスサイレージの飼料価値に及ぼす影響
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概要
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サイレージの飼料価値が好気的変敗によりどの程度低下するかを検討するために,サイロから取り出した低水分および高水分サイレージを堆積放置し,放置日数(4,7日間)を変えることによって変敗の程度の異なるサイレージを作り(取り出し直後で未変敗のものを対照とした),これをめん羊に給与して,消化率,窒素出納,嗜好性の面からその飼料価値を比較した.結果は次のとおりである.1) 堆積放置中のサイレージの発熱は全体的に低水分サイレージのほうが高かった.2) 両サイレージにおいて,変敗が進むにつれてWSC,乳酸含量が減少し,ADF, NDF,リグニン含量が増加した.3)4日間放置したサイレージの消化率は,すべての成分について対照との間に有意差はなかったが(P>0.05),7日間放置したものでは,低水分サイレージにおいて,粗蛋白質,可溶無窒素物,エネルギーの消化率が対照より低く(P<0.01,P<0.05),高水分サイレージにおいては,粗蛋白質の消化率が低く,NDFの消化率は高かった(P<0.05).4) 4日間放置したサイレージのDCP, TDN含量は対照とほぼ同じであったが,7日間放置したものでは,2〜3%少なかった.5) 堆積放置中のDM, DCP,TDNおよびDEの損失割合は,日数が進むにつれて増大し,7日間放置した低水分サイレージでそれぞれ3.5,6.5,5.4,10.0%,高水分サイレージで3.2,5.6,4.8,6.3%であった.6) 窒素蓄積率は変敗サイレージ給与時と対照との間に大きな差はなかった.7) 低水分サイレージ給与時に,第一胃内アンモニアとVFA濃度は変敗が進むにつれてやや減少する傾向がみられた.8) カブェテリア法による摂取量の比較において,両サイレージともに,4日間放置したものでも著しい摂取量の減少がみられ(P<0.01),7日間放置したものではさらに減少した(P<0.01).
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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