メン羊の第一胃内硝酸塩及び亜硝酸塩還元とメトヘモグロビン形成に及ぼす蛋白質及びエネルギー給与水準の影響

概要

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反芻家畜の第一胃内亜硝酸塩蓄積及び血中メトヘモグロビン形成に関与する飼料的要因を知る目的で,ルーメンフィステル装着コリデール種去勢メン羊4頭を用い,NRC飼養標準に基づいてTDN及びDCPについて異なる4種の飼料給与区分:R-1(TDN100%;DCP100%),R-2(TDN50%;DCP100%),R-3(TDN100%;DCP50%),R-4(TDN50%;DCP50%)を設定し,4×4のラテン方格法による硝酸塩投与試験を実施した.硝酸塩は30gのNaNO3を30%(w/v)水溶液としてフィステルより第一胃内に投与した.1) 第一胃内NO3-Nの消長には有意な処理間差は認められなかったが,第一胃内NO2-NはTDN給与量の低い区で高い蓄積の傾向がみられた.さらに,この傾向はDCP給与量の高いR-2区では顕著であった.2) 血漿NO2-濃度はDCP給与量の高い区で比較的高い傾向を示した.また,血中メトヘモグロビン形成の程度はTDN給与量が低く,DCP給与量が高い条件下で高くなる傾向を認めた.逆に,TDN給与量が高くDCP給与量が低い条件下では血中メトヘモグロビン形成の程度は相対的に低いもこと考えられた.3) 赤血球GSH濃度の推移には有意な処理間差は認められなかったが,硝酸塩の投与により投与前の1.5μmole/ml cellsの水準から24〜60%減少の傾向を示した.
社団法人日本畜産学会の論文