付着乳酸菌発酵液の添加が牧草サイレージの発酵品質および乳酸菌種に及ぼす影響
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概要
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チモシーとオーチャドグラスから作製したFJLBおよび乳酸菌と酵素の混合剤(I+E)添加がサイレージの発酵品質および乳酸菌種に及ぼす影響について検討した。両サイレージともに,各添加区の発酵品質は,無添加区より有意に(P<0.01)向上し,改善効果が認められた。FJLBおよびFJLBとグルコース(FJLB+G)添加区における両サイレージの乳酸菌数は,無添加とI+E添加区よりも少なかった。FJLBの優勢菌種は,チモシーがLactobacillus viridescens,オーチャードグラスがLactobacillus plantarumとLactobacillus fermentumだったが,両サイレージのFJLBおよびFJLB+G添加区の優勢菌種は,ともにL.plantarumだった。このことから,FJLB添加サイレージの優勢乳酸菌種は,FJLBの優勢乳酸菌種と一致するとは限らなかった。
- 2009-07-15
著者
-
王 鵬
東京農業大学生物産業学部
-
相馬 幸作
東京農業大学生物産業学部
-
増子 孝義
東京農業大学生物産業学部
-
内村 泰
東京農業大学応用生物科学部
-
岡田 早苗
東京農業大学応用生物科学部
-
石井 伸枝
東京農業大学生物産業学部
-
大島 光昭
名城大学農学部
-
岡田 早苗
東京農大
-
王 鵬
東京農業大学
-
岡田 早苗
東京農業大学
-
増子 孝義
東京農大 生物産業
-
相馬 幸作
東京農業大学生物産業学部生物生産学科動物生産管理学研究室
-
相馬 幸作
東京農業大学
-
内村 泰
東京農業大学大学院 農学研究科 農芸化学専攻
-
岡田 早苗
東京農業大学大学院 農学研究科 農芸化学専攻
-
増子 孝義
東京農業大学
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