高水分ロールベール乾草の貯蔵性と栄養価におよぼすアンモニアガス処理の効果

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アンモニアガスを水分30%のロールベール乾草に注入処理し,その貯蔵性と栄養価に対する効果を調べた。平均重量615kgのロールベール2個を用い,一方にアンモニアガスを乾物当り2.2%注入し(Ex区),他方を無処理区(Co区)とした。38日の貯蔵期間中のベール内温度変化,乾草のN分画および一般成分組成を調べるとともに,貯蔵後の乾草を両区とも外側部と内側部に等分し消化試験を行った。Co区は発〓により嗜好性が極度に低下したため,Ex区との混合給与とした。得られた結果は次の通りである。1)Ex区は貯蔵期間中の発酵による発熱や発〓はみられなかった。2)Ex区の全Nは1.5倍に増加したが,その増加分の83%はアンモニア態Nで,14%はアマイド態Nとなり,純蛋白態Nには変化がなかった。3)Ex区はNDFの減少とADFの増加により,ヘミセルロースが減少した。4)Ex区におけるベール中の成分量は貯蔵後でも損失が少く,特に粗蛋白質・NFE・ADF・エネルギーは増加した。一方,Co区の損失率は各成分とも10%を越え,中でも乾物は20%,粗蛋白質は30%と大きな損失であった。5)Ex区の消化率は各成分ともCo区より高い傾向にあり,特に粗蛋白質はCo区内側部が44%で最低となり(P<0.01),粗脂肪はEx区内側部がCo区内側部に比べ15%高くなった(P<0.05)。6)Ex区のDCPは9.6%でCo区の2倍となった。TDN・DEは両区に顕著な差はなかった。7)以上から,高水分ロールベール乾草に対するアンモニアガス処理は,消化性の顕著な向上を得る物ではなかったが,貯蔵を極めて高めたことから有効な手段と考えられた。
帯広畜産大学の論文
1982-11-25

高水分ロールベール乾草の貯蔵性と栄養価におよぼすアンモニアガス処理の効果

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