健康飲料酒(ハチミツ酒)の開発のための酵母の選択
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2007-01-31
著者
-
徳江 千代子
東京農業大学
-
村 清司
東京農業大学応用生物科学部
-
中田 久保
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中田 久保
東京農業大学 短期大学部醸造学科
-
数岡 孝幸
東京農業大学短大部醸造学科
-
穂坂 賢
東京農業大学短大部醸造学科
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