238 1980〜1981年に分離した泡盛酵母の香気特性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1986-11-17
著者
-
佐藤 弘
東京農業大学醸造科
-
穂坂 賢
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中田 久保
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
広瀬 賢
東京農業大学醸造科
-
中田 久保
東京農大醸造
-
穂坂 賢
東京農大醸造
-
佐藤 弘
東京農大醸造
-
広瀬 賢
東京農大醸造
-
坂井 劭
東京農大醸造
-
坂井 劭
東京農業大学短期大学部醸造学科
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