麹汁培地を用いた集積培養液から分離した酵母の性質
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概要
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- 2012-04-15
著者
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数岡 孝幸
東京農業大学短期大学部醸造学科
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中田 久保
東京農業大学短期大学部醸造学科
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数岡 孝幸
東農大・醸造
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中田 久保
東京農業大学 短期大学部醸造学科
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武田 洸平
東京農業大学短期大学部醸造学科
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数岡 孝幸
東京農業大学短大部醸造学科
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