醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少
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概要
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- 2008-04-30
著者
-
西山 利正
関西医科大学 公衆衛生学
-
福永 健治
関西大学化学生命工学部
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安藤 達彦
東京農業大学
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石黒 麻里子
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
-
数岡 孝幸
東京農業大学短大部醸造学科
-
上田 康弘
房の露株式会社
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八木 弘子
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
-
細見 亮太
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
-
堤 和弘
堤酒造株式会社
-
吉田 宗弘
関西大学化学生命工学部
-
舘 博
東京農業大学短大部醸造学科
-
穂坂 賢
東京農業大学短大部醸造学科
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