健康食品利用者に対する健康意識調査
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概要
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健康食品利用者を調査対象として,健康意識と行動,健康食品に関するアンケート調査を実施した。一部,昨年度本学会で発表した社会人(一般の人)と比較検討したところ,健康食品利用者の方が一般の人より健康でないという意識が高かった。また,平均睡眠時間,運動の満足度などから健康食品利用者の方が一般の人より健康に対する心がけが覗えた。健康食品を利用している理由について,男女間において比較したところ,健康を維持したい為に利用している人が50%を占めていた。健康食品の効果を自覚している人は,健康食品利用者が61%もいたのに対し,一般の人(健康食品を常時は利用していない人)は34% しかいなかった。
- 日本健康医学会の論文
- 2002-08-10
著者
-
安原 義
東京農業大学短期大学部栄養学科
-
安藤 達彦
東京農業大学
-
安原 義
東京農業大学短大
-
山田 芳嗣
(株)ピュア
-
蔵本 絢子
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
吉田 宗弘
関西大学・食品工学科
-
蔵本 絢子
東京農大・醸造
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