舘 博 | 東京農業大学短大部醸造学科
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概要
関連著者
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舘 博
東京農業大学短大部醸造学科
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安藤 達彦
東京農業大学
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舘 博
東京農業大学醸造学科
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舘 博
東京農業大学短期大学部醸造学科
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穂坂 賢
東京農業大学短大部醸造学科
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舘 博
調味食品学研究室
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舘 博
東京農大・醸造
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舘 博
東京農業大学 醸造学科
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穂坂 賢
東京農業大学短期大学部醸造学科
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吉田 宗弘
関西大学工学部
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安藤 達彦
東京農業大学短期大学部醸造学科
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河盛 治彦
東京農業大学短期大学部醸造学科
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河盛 治彦
東京農業大学短大部醸造学科
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舘 博
東京農業大短期大 醸造学
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小泉 幸道
東京農業大学
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太田 徹
市立名寄短期大学
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松岡 景子
東京農業大学短期大学部
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吉田 宗弘
関西大学生物工学科
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太田 徹
市立名寄短期大学生活科学料
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太田 徹
市立名寄短大・生活科学
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辻 聡
東京農業大学短期大学部醸造学科
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吉田 宗弘
関西医科大学公衆衛生学教室
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安藤 達彦
東京農業大短期大 醸造学
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数岡 孝幸
東京農業大学短大部醸造学科
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赤松 賢一
東京農業大学 醸造学科
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鈴木 伸治
東京農業大学
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福永 健治
関西大学化学生命工学部
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若菜 宣明
東京農業大学 栄養科学科
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本間 和宏
東京農業大学 栄養科学科
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今井 なぎさ
東京農業大学短期大学部醸造学科
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赤松 賢一
東京農業大学醸造学科
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上田 康弘
房の露株式会社
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赤松 賢一
東京農業大学大学院醸造学専攻
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松岡 景子
東京農大・醸造
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新井 佐斗恵
東京農業大学短期大学部
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堤 和弘
堤酒造株式会社
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吉田 宗弘
関西大学化学生命工学部
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小泉 幸道
東京農業大学大学院醸造学専攻
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真田 篤史
東京農業大学 国際食料情報学部 国際農業開発学科
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吉田 宗弘
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
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西山 利正
関西医科大学 公衆衛生学
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内田 治
東京情報大学
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井上 喜美雄
社会保険中央病院健康管理センター
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中田 久保
東京農業大学短期大学部醸造学科
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福永 健治
関西大学工学部
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中田 久保
東京農業大学 短期大学部醸造学科
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真田 篤史
東京農業大学 地域環境科学部 生産環境工学科
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若菜 宣明
東京農業大学応用生物科学部栄養科学科
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若菜 宣明
東京農業大学生物応用科学部栄養科学科
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石黒 麻里子
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
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数岡 孝幸
東京農大短大醸造学科
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堤 和弘
堤酒造(株)
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上田 康弘
房の露酒造(株)
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上田 康弘
房の露酒造
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八木 弘子
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
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宮崎 浩子
千葉県産業技術研究所食品化学研究部
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田中 越郎
東京農業大学応用生物科学部栄養学科
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細見 亮太
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
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舘 博
東京農業大学短期大学部
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福永 健治
関西大学化学生命工学部食品工学研究室
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福永 健治
関西大学工学部食品工学研究室
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福永 健治
関西医大公衆衛生学教室
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佐藤 恭子
市立名寄短期大学生活科学料
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宮崎 浩子
千葉県産技研食品化学部
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坂井 劭
東京農業大学短期大学部醸造学科
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堤 和弘
堤酒造
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田中 越郎
東京農業大学応用生物科学部
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田中 越郎
東京農業大学 応用生物科学部 栄養科学科
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辻 聡
東京農業大学 応用生物科学部 生物応用化学科
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鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部
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内村 泰
東京農業大学応用生物科学部
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内村 泰
東農大
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小鹿 真理
神奈川歯科大学・口腔生化
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鈴木 健
千葉県産業支援技術研究所
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太田 徹
市立名寄短期大学生活科学科
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小野 聡子
関西医科大学公衆衛生学教室
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木村 友香
関西大工 食品工学
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岩崎 賢一
香川県産業技術センター
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鈴木 明治
東京農業大学醸造学科
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鈴木 昌治
東農大・醸造
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福永 健治
関西医科大学公衆衛生学
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高橋 力也
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科醸造環境科学研究室
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高橋 力也
東農大・応生
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高橋 力也
東京農業大学
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吉田 宗弘
関西医大公衛
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村 清司
東京農業大学応用生物科学部
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吉田 宗弘
関西大工 食品工学
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安部 麻美子
関西大工 食品工学
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大山 銀四郎
東京農業大学教養課程
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小泉 幸道
東京農大
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数岡 孝幸
東京農業大学短期大学部醸造学科
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横田 真一
(株)カネカ
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米山 平
東農大・農・醸造
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数岡 孝幸
東農大・醸造
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佐藤 恭子
市立名寄短期大学生活科学科
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米山 平
東京農業大学醸造学科
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坂井 劭
東京農業大学醸造学科
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内村 泰
東農大大学院
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鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科醸造環境科学研究室
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大山 銀四郎
東京農業大学
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内村 泰
東京農業大学大学院 農学研究科 農芸化学専攻
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田中 正男
千葉県産業支援技術研究所 食品化学部
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安藤 誠基
東京農業大学短期大学部 醸造学科
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宇宿 恭子
東京農業大学短期大学部 醸造学科
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五十嵐 哲朗
東京農業大学短期大学部 醸造学科
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岡崎 幸雄
東京農業大学短期大学部 醸造学科
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鈴木 伸治
東京農業大学地域環境科学部生産環境工学科
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吉田 宗弘
関西大 化学生命工
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網元 愛子
銀座内科センター
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飯生 明子
東京農業大学短期大学部
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岸野 千絵
東京農業大学醸造学科
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福田 早苗
東京農業大学共通研究室
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山口 麗子
東京農業大学短期大学部醸造学科
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岩崎 賢一
香川県産業技術センター食品研究所
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松岡 景子
東京農業大学醸造学科
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新井 佐斗恵
東京農業大学醸造学科
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井上 喜美雄
社会保健中央総合病院
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安藤 達彦
東京農業大学短大部醸造学科
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大島 直子
東京農業大学短期大学部
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舘 博
東京農業大学短期大学部醸造学科調味食品学研究室
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宇佐美 鐘子
東京農業大学短期大学部
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居作 和人
東京農業大学短期大学部
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太田 徹
市立名寄短期太学
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小鹿 真理
神奈川歯科大・口腔生化
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西山 利正
関西医科大学公衆衛生学教室
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穗坂 賢
東京農業大学短期大学部醸造学科
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穂坂 賢
東京農業大学短期大学部
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平石 佳子
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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伊藤 未緒
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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田村 弘樹
東京農業大学短期大学部醸造学科
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中川 義之
神奈川歯科大学
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小泉 幸道
東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻
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坂下 百合香
東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻
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渡邉 豊輝
(株)カネカ ヘルスケアプロダクツ事業部ファインケミカル研究グループ
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佐々木 ふみえ
東京農業大学応用生物科学部醸造学科
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升明 美保
東京農業大学応用生物科学部醸造学科
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久保 将人
株式会社イヅツみそ
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野地 美樹
東京農業大学短期大学部醸造学科
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三浦 里子
東京農業大学短期大学部醸造学科
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鈴木 恵
東京農業大学短期大学部醸造学科
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牧山 勝敏
東京農業大学短期大学部醸造学科
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石川 歩
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
三沢 史子
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
吉田 宗弘
関西大学工学部生物工学科
-
大野 知俊
銀座内科センター
-
宇佐美 鐘子
東京農大・醸造
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田中 正男
千葉県産業技術研究所食品化学研究部
-
大泉 智実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
中田 啓司
マルコメ株式会社発酵未来研究所
-
高橋 直矢
東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻
-
太田 徹
盛岡大学栄養科学部栄養科学科
-
鎌江 慎太郎
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
西條 喬
静岡県産醤油株式会社研究部
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花角 綾美
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
宇田川 瑛司
ヤマモリ株式会社
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高川 清美
JAおとふけ
-
古田 友哲
JAおとふけ
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茂木 研介
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
田中 越朗
東京農業大学応用生物科学部栄養科学科
著作論文
- 10. 茶に含まれるセレンの高速液体クロマトグラフィーによる定量的評価
- 輸入米および輸入大豆のセレン含量
- 農学における基礎科学としての化学教育の必要性 : 農学研究データベースからの提言
- バルキング活性汚泥の曝気槽内基質濃度
- 新しい素材を活用した発酵調味料の開発 : エチオピアにおける一試み
- セレン含量による国産大豆と米国産大豆の判別
- パルプ廃液で生育したトルラ酵母をセレン欠乏飼料に用いる場合の問題点
- ネパール産餅麹ムルチャの酵母および糸状菌フロラ
- 清酒粕を用いた醤油様調味料の製造
- 日本型食生活を支える醤油
- 社会人と大学生の健康意識と食行動の比較
- 醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少
- B-03 ハチミツ中のインベルターゼ活性変化(一般講演,第14回日本健康医学会総会抄録集)
- 黒豆を用いたクエン酸健康飲料の開発
- 首都圏と関西圏における女子学生の健康意識と食行動の比較
- Aspergillus oryzaeの新規高分子アミノペプチダーゼ(分子量690,000)
- A-6 黒豆を用いたクエン酸酢の開発(一般演題・I,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- 酵素法によるプロリダーゼ活性の迅速測定
- B-10 マイクロプレートリーダーを用いた酵素法によるプロリダーゼ活性の迅速測定法(一般講演,第14回日本健康医学会総会抄録集)
- 大学生と高校生における健康に対する意識と食行動の比較(一般口演,第9回日本健康医学会総会抄録集)
- 首都圏と関西圏における大学生の健康意識と食行動の比較(一般口演,第9回日本健康医学会総会抄録集)
- 食塩感受性Dahlラットを用いた高カリウム調整塩による血圧変動と生化学検査
- 高カリウム調整塩を用いた味噌の試醸
- 麹菌X-プロリルジペプチジル-アミノペプチダーゼによるペプチド合成
- Aspergillus oryzaeにおけるX-プロリルジペプチジル-アミノペプチダーゼの菌体内分布
- A-2 紫甘藷を用いた機能性食品の開発に関する研究(一般演題・I,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- B-5 豆麹より生成するACE阻害活性(一般演題・B,第17回日本健康医学会総会抄録集)
- A-1 大豆煮汁の有効利用に関する研究(一般演題・I,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- A-4 コーヒー粉末による金属吸着(一般演題・I,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- A-3 高カリウム調整塩を用いたウスターソースの製造(一般演題・I,第16回日本健康医学会総会抄録集)
- B-08 ミネラル調整塩を用いた醤油、味噌の試醸(一般講演,第14回日本健康医学会総会抄録集)
- II 日本型食生活を支える醤油(シンポジウム「食生活における日本の調味料の意義」,第20回日本健康医学会総会抄録集)
- 醸造物中の生理活性ペプチド(一般口演,第10回日本健康医学会総会抄録集)
- 8.学生の健康と健康食品に関する意識調査(一般口演,第7回日本健康医学会総会抄録集)
- A-1 エチオピア連邦民主共和国における生活用水の実態調査(一般演題,第20回日本健康医学会総会抄録集)
- エチオピア連邦民主共和国における生活用水の実態調査
- C-6 米味噌からのレジスタントプロテインの検出(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- C-5 納豆のDPP4阻害物質に関する研究(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- C-8 小豆を利用した新規発酵調味料の試醸(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- C-7 醤油諸味中のヒスタミン生成菌に関する研究(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- C-3 人参を活用した健康飲料酢(キャロットビネガー)の開発(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- ご挨拶(第23回日本健康医学会総会抄録集)
- 大学生における健康食品の利用状況
- B-2 麹菌DPP-4の発現制御機構の解明に関する研究(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- B-1 大学生の味覚(官能検査)に関する調査(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- 1.コレステロール代謝に対するカテキン作用についての実験的研究(一般口演,第6回日本健康医学会総会抄録集)
- B-09 ミネラル調整塩を用いた醤油のT-RFLP法による細菌菌相調査(一般講演,第14回日本健康医学会総会抄録集)
- 日本型食生活は健康に良い?(学会長講演,第23回日本健康医学会総会抄録集)
- 醗酵黒大豆飲料投与による血清および肝臓脂質濃度の減少
- エチオピア連邦民主共和国における生活用水の実態調査
- マイクロプレートリーダーを用いた酵素法によるプロリダーゼ活性の迅速測定法
- 首都圏と関西圏における女子学生の健康意識と食行動の比較
- 社会人と大学生の健康意識と食行動の比較