C-6 米味噌からのレジスタントプロテインの検出(一般演題,第23回日本健康医学会総会抄録集)
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2013-10-05
著者
-
舘 博
東京農業大学短大部醸造学科
-
辻 聡
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
大泉 智実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
河盛 治彦
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中田 啓司
マルコメ株式会社発酵未来研究所
-
河盛 治彦
東京農業大学短大部醸造学科
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