粉末玄米の調理方法及び栄養学的評価に関する研究 (プロジェクト共同研究「玄米」)

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概要

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• すかいら-くフ-ドサイエンス研究所の論文

著者

• 杉崎 幸子

  千葉県立衛生短期大学

• 渡邊 智子

  千葉県立衛生短期大学

• 鈴木 亜夕帆

  千葉県立保健医療大学

• 鈴木 亜夕帆

  千葉県立保健医療大学栄養学科

• 渡邊 智子

  千葉県衛生短大

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