市販米飯類水分含量および色調の調査(自然科学編)

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概要

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• 千葉県立衛生短期大学の論文

著者

• 渡邊 智子

  千葉県立衛生短期大学

• 田中 恵美子

  千葉市役所

• 田中 恵美子

  千葉県立衛生短期大学

• 渡邊 智子

  千葉県立衛生短大

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