山形みどりな(タカナとハクサイの細胞融合雑種)の成分特性
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2001-08-15
著者
-
安井 明美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
渡邊 智子
千葉県立衛生短期大学
-
進藤 久美子
食品総合研究所
-
渡邊 智子
千葉県保健医療大
-
進藤 久美子
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構総合企画調整部
-
堀田 浩
独立行政法人食品総合研究所
-
渡邊 智子
千葉県立衛生短大
-
鈴木 東子
山形県立農業試験場
-
阿部 清
山形県立園芸試験場
-
細田 博
独立行政法人食品総合研究所
-
金子 勝芳
山形県立農業試験場
-
安井 明美
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
-
安井 明美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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