杉崎 幸子 | 千葉県立衛生短期大学
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概要
関連著者
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杉崎 幸子
千葉県立衛生短期大学
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渡邊 智子
千葉県立衛生短期大学
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渡邊 智子
千葉県立衛生短大
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土橋 昇
千葉県立衛生短期大学
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鈴木 亜夕帆
千葉県立保健医療大学
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鈴木 亜夕帆
千葉県立衛生短期大学
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内藤 準哉
千葉県立衛生短期大学
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石井 國男
千葉県立衛生短期大学
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村松 芳多子
千葉県立衛生短期大学
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鈴木 亜夕帆
千葉県立保健医療大学栄養学科
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渡邊 智子
千葉県保健医療大
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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村松 芳多子
新潟県大 人間生活
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猪瀬 多巳江
千葉県立衛生短期大学
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井上 裕光
千葉県立衛生短期大学
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戸ヶ崎 多巳江
千葉県立衛生短大
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樋口 恵
千葉県立衛生短期大学
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龍崎 英子
千葉県立衛生短期大学調理学
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龍崎 英子
千葉県立衛生短期大学(調理学)
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渡邊 智子
千葉県衛生短大
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井上 裕光
千葉県立衛生短大
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紺野 進
千葉大学医学部附属病院
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山口 美穂子
千葉県立衛生短期大学
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布施 望
千葉県立衛生短期大学
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山下 光雄
慶應義塾大学スポーツ医学研究センター
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橋本 健一
千葉県立衛生短期大学生物学研究室
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中村 博文
千葉県立衛生短期大学
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飯島 和子
千葉県立衛生短期大学生物学研究室
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松井 恭平
千葉県立衛生短期大学
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細山田 康恵
千葉県立衛生短期大学生化学・栄養学
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馬場 薫
千葉県立衛生短期大学
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石井 國男
財団法人ちば県民予防財団
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山下 光雄
千葉県立衛生短期大学
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渡辺 尚子
千葉県立衛生短期大学
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松井 恭平
千葉県立衛生短期大学歯科衛生学科
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橋本 健一
干葉県立衛生短大
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寺嶋 敦子
千葉県立衛生短期大学
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郡山 真由美
(社)資源協会食品成分調査研究所
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細山田 康恵
千葉県立衛生短期大学
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橋本 健一
千葉県衛短大
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山下 光雄
慶應義塾大学病院スポーツ医学総合センター
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飯島 和子
千葉県立衛生短期大学
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橋本 健一
千葉県立衛生短期大学
著作論文
- 給食献立からみた調理能力に関わる一考察(自然科学編)
- 粉末玄米の調理方法及び栄養学的評価に関する研究 (プロジェクト共同研究「玄米」)
- 看護学科新入生のストレス反応と園芸活動との関連(人間科学編)
- シュークリームの嗜好性 : シュー皮及びカスタードクリームについて(自然科学編)
- 第54回全国植樹祭弁当報告 : 2.デザイン:盛りつけ・お品書き・上書き
- 第54回全国植樹祭弁当報告 : 1.献立と栄養評価
- 千葉県における外食料理成分表(自然科学編)
- 太巻き寿司素材に付着している一般細菌及び大腸菌群の調査(自然科学編)
- 洗浄方法の相違が及ぼす生鮮食品残存細菌数の変化 : 簡易定量法を用いて(自然科学編)
- 赤色辛味噌を用いた鯖味噌煮に及ぼす生姜添加の影響 : 嗜好性と塩分量(自然科学編)
- 太巻き寿司作製時における衛生管理について(自然科学編)
- 太巻きずし作りにおける衛生管理について : 調理及び保存時の微生物の変化
- 市販漬物に含まれる食塩及び添加物(自然科学編)
- カスタードプリンの嗜好性 : 加熱器具及びエッセンスの影響(自然科学編)
- 家庭での配膳の仕方に関する調査 (自然科学編)
- 病院給食の形態区分と食品および調理方法の検討
- 外国産米の調理と食味(自然科学編)
- 野菜の調理方法に関する研究(第1報)(自然科学編)