30. アルコール酵母の生理に及ぼすビタミンのアンバランスの影響 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1959-10-15

著者

• 谷 喜雄

  京都大学工学部工業化学教室

• 谷 喜雄

  京大, 工, 工化

• 福井 三郎

  姫路工大, 応化

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