101 酒〓饅頭もろみから分離した乳酸菌について

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1979-11-05

著者

• 小崎 道雄

  東京農大・農化

• 岡田 早苗

  東京農大・菌株

• 小崎 道雄

  東京農業大学

• 河野 公一

  東京農大・農化

• 岡田 早苗

  東京農大・応生・菌株

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