岡田 早苗 | 東京農大・菌株
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概要
関連著者
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岡田 早苗
東京農大・菌株
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岡田 早苗
東京農大・応生・菌株
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東京農大
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東京農大・農化
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東京農業大学応用生物科学部
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小原 直弘
東京農大・農化
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福井県食品加工研究所
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福井県食加研
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西川 清文
福井県食加研
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稲木 幸夫
ふじや食品
著作論文
- ラッキョウ下漬けから分離した乳酸菌によるフルクタンの分解
- ラッキョウ甘酢漬の下漬け乳酸発酵について
- ラッキョウ甘酢漬に関与する乳酸菌について : 食品
- グルコースからポリ-L-乳酸を工業的に製造する方法の開発
- 植物性乳酸菌の抗変異原性及び植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響
- 226 Lactobacillus caseiの発酵乳酸に含まれるD-乳酸削減の試み
- 101 酒〓饅頭もろみから分離した乳酸菌について
- 228 パネトーネ製造工程に関与する酵母の同定
- 1-II-2 ビタミンB_バイオアッセイ用乳酸菌株のスクリーニング(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
- ケフィールグレインおよびケフィールの乳酸菌菌叢 : 微生物