卵蛋白に関する研究 V : 孵卵中の卵白組成蛋白質の変化について(農芸化学部門)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
孵卵中に起る卵白組成蛋白質の消長をC. M. C.カラムクマトグラフィーにより追跡し以下の結果を得た。卵白は孵卵中胚に吸収されてその量を減じて行き, 孵卵開始後15日目位で分離不可能となる。孵卵6日目頃から, それまで卵白中に存在しなかつたAnionic proteinが出現する。Ovomucoid fractionは6日目頃から全卵白蛋白量に対する比率が増加する。Ovalbuminは孵卵の進行と共にA_1に対するA_2+A_3の比率が増加する。Conalbuminは孵卵の進行と共に減少しlysozymeは増加する。
- 京都府立大学の論文
- 1960-09-01
著者
関連論文
- 塩蔵オキアミの利用に関する研究(第 3 報) : オキアミエキスの成分と利用(A. 生活科学)
- 鶏胚漿尿膜のシアリダーゼに関する研究(農芸化学部門)
- 孵卵中の鶏胚の生化学研究(農芸化学部門)
- クロレラの経口投与の高血圧自然発症ラットにおよぼす影響(農芸化学部門)
- ペプシン処理分離大豆たん白質食のラット肝機能および胆汁酸濃度への影響(農芸化学部門)
- 精製ナストリプシンインヒビターの光学的性質(農芸化学部門)
- 各種保存条件下での牛乳κ-カゼインの変化(農芸化学部門)
- 精製ニワトリ・オボムコイドの焦点電気泳動(農芸化学部門)
- 11.レンニンによるκ-カゼインの分解に及ぼす種々の添加物の影響(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, Vol.23 No.2 : 掲載論文要旨)
- 9.ナス・トリプシンインヒビター精製の改良法(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, Vol.23 No.2 : 掲載論文要旨)
- ナス果皮透析性トリプシン・インヒビターの均一性について(農芸化学部門)
- 6.部分精製ナス・プロティナーゼインヒビターの諸性質(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- 5.ナス外皮中におけるトリプシン・インヒビターの存在(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- シアロ糖蛋白質のシアル酸の意義
- 1.κ-カゼインに対するレンニン作用の新測定法(Communications)(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.21No.3 : 掲載論文要旨)
- 牛κ-カゼインの不均一性に関する研究(農芸化学部門)
- ラット肝リボゾーム中のテンプレート活性を示すリボ核酸の諸性質(農芸化学部門)
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 VI : サクシニル化κ- カゼインの構成成分とα_S-カゼイン安定化能(農芸化学部門)
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 V : 化学修飾(農芸化学部門)
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 IV : α_S-, およびκ- カゼインに対する Ca の吸着(農芸化学部門)
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 III : 二, 三の性質(農芸化学部門)
- (第 4 報)馬の脾臟鉄蛋白について(生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究)
- ナス果皮の透析性および非透析性プロティナーゼ・インヒビターの同一性(農芸化学部門)
- 鶏卵白中のシアル酸に関する研究(農芸化学部門)
- Conalbumin に関する研究 (2)
- アミノ酸と鉄との affinity について(生体内の鉄及び含鉄成分に關する研究)
- おからテンペーの新食品素材としての利用(B. 生活科学)
- 食品中のビタミン U および酸加水分解による変化(B. 生活科学)
- 牛肉に対するキーウィフルーツプロテアーゼの柔軟化作用(B. 生活科学)
- おからを原料とした納豆及びテンペーの食品化学的評価(B. 生活科学)
- 高速液体クロマトグラフィーによる食品中の糖分析(第 2 報)(B. 生活科学)
- 高速液体クロマトグラフィーによる食品中の糖分析(B. 生活科学)
- キーウィフルーツに含まれる糖の分析(B. 生活科学)
- 塩蔵オキアミの利用に関する研究(第 4 報) : アスタキサンチン(B. 生活科学)
- キーウィフルーツの各種成分の分析(B. 生活科学)
- 塩蔵イワシから調製した魚肉たん白濃縮物について(B. 生活科学)
- 緑茶浸出液中の遊離状アミノ酸の高速液体クロマトグラフィー : ダンシルクロリドによるプレラベリングおよび分離分析法の基礎検討(B. 生活科学)
- 緑茶の成分の新二次乾燥法による影響 : マイクロ波, セラミックボール混合, 遠赤外線-加熱法の利用(B. 生活科学)
- 緑茶カフェインの各種二次乾燥工程による影響(B. 生活科学)
- キーウィフルーツ・プロテアーゼの分離・精製 : 新しいイオン交換充填剤 Bakerbond WP-PEI による分離(B. 生活科学)
- クロレラからの血圧降下作用糖蛋白質の検索(農芸化学部門)
- 各種溶液中で保存された牛乳κ-カゼインの変化(農芸化学部門)
- 納豆およびテンペーの製造過程における食物繊維の変化
- 輸入食用マメ種子のタンパク質と反栄養因子
- 卵蛋白に関する研究 V : 孵卵中の卵白組成蛋白質の変化について(農芸化学部門)
- 卵蛋白に関する研究 IV : 卵白新フラビン蛋白について(農芸化学部門)
- 卵蛋白に関する研究 (III) : 繊維状 CMC の調製と卵白 flavoprotein の分別
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 II : 不均一性(農芸化学部門)
- 牛乳のκ- カゼインに関する研究 I : 純度からみた調製法の再検討(農芸化学部門)
- (第 3 報)葉緑体中の鉄について(生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究)
- 塩蔵オキアミの利用に関する研究(第 2 報) : オキアミたん白濃縮物 (KPC) の機能特性(B. 生活科学)
- ニワトリおよびウズラ卵黄からのapoproteinの単離精製
- 輸入食用マメ種子のミネラルとフィチン酸含量
- 生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究 : (第6報) Ferritinについて(其の2)
- 生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究 : (第16報) 卵白conalbuminについて(其の2)
- Milk-xanthineoxidase に関する研究
- 生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究 : (第10報) Ferritinについて(其の4)
- 生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究 : (第 7 報)牛乳過酸化酵素について(その 1)
- (第 2 報)葉部に於ける鉄の形態並に水稻の生育各期に於ける鉄の消長について(生体内の鉄及び含鉄成分に関する研究)
- 卵蛋白に関する研究(第6報) : トリプシンインヒビターおよびフラボムコイド画分について
- Presence of O-Glycosidic Linkage through Serine Residue in κ-Casein Component from Bovine Mature Milk
- FURTHER CHARACTERIZATION OF RENNIN ACTION ON κ-CASEIN USING CARBOXYMETHYLCELLULOSE: EFFECTS OF VARIOUS ADDITIVES ON THE ENZYMATIC HYDROLYSIS OF κ-CASEIN
- SEVERAL PROPERTIES OF THE PARTIALLY PURIFIED PROTEINASE INHIBITOR IN EGGPLANT EXOCRP
- OCCURRENCE OF A TRYPSIN INHIBITOR IN EGGPLANT EXOCARPS