6.部分精製ナス・プロティナーゼインヒビターの諸性質(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1976-06-25
著者
-
山田 正明
Research Laboratories The Green Cross Corp.
-
金森 正雄
京都府立大学農学部栄養化学研究室
-
伊吹 文男
京都府大農化
-
金森 正雄
京都府大 農化
-
伊吹 文男
京都府大 農化
-
田代 操
京都府大 農化
-
三好 正満
京都府大 農化
-
山田 正明
ミドリ十字 中研
-
三好 正満
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
-
田代 操
Present Address Laboratory Of Nutrition Department Of Food Science Kyoto Prefectural University
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