卵蛋白に関する研究 (III) : 繊維状 CMC の調製と卵白 flavoprotein の分別
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概要
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(1)蛋白質のカラムクロマト用の新しい繊維状CMCを特殊な方法で調製し, そのD.S., 性質, 滴定曲線, 並びに蛋白吸着能を調べ, 極めて優秀なcation exchangerであることを認めた。(2)繊維状CMC 1g当りの平均蛋白吸着量は約0.5gで, その吸着能力は驚異的で, 而も吸着蛋白の溶出回収率は93%以上で蛋白及び酵素の調製, 精製に極めて便利であることを実証した。(3)卵白の新発見flavoproteinを繊維状CMCによつて分別して, その蛋白部分が2成分からなることを確認し, このflavoproteinのapoproteinについて考察した。
- 京都府立大学の論文
- 1959-09-01
著者
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