金森 正雄 | 京都府大 農化
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概要
関連著者
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山田 正明
Research Laboratories The Green Cross Corp.
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金森 正雄
京都府立大学農学部栄養化学研究室
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伊吹 文男
京都府大農化
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金森 正雄
京都府大 農化
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伊吹 文男
京都府大 農化
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田代 操
京都府大 農化
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三好 正満
京都府大 農化
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山田 正明
ミドリ十字 中研
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三好 正満
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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田代 操
Present Address Laboratory Of Nutrition Department Of Food Science Kyoto Prefectural University
著作論文
- 6.部分精製ナス・プロティナーゼインヒビターの諸性質(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- 5.ナス外皮中におけるトリプシン・インヒビターの存在(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)