3P-037 呼吸阻害剤耐性酵母による高リンゴ酸生産・低酢酸生産株への育種
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2013-08-25
著者
-
中里 厚実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
大場 孝宏
福岡工技セ・生物食品研
-
清 啓自
東農大・応生科・醸造
-
中里 厚実
東農大・応生・醸造
-
中山 俊一
東農大・応生・醸造
-
門倉 利守
東農大・応生・醸造
-
小杉 慎吾
東農大・応生科・醸造
-
楠本 賢一
福岡工技セ・生物食品研
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