3P-055 きのこ類の生産する耐塩性および耐アルコール性アミラーゼの探索とその利用
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2013-08-25
著者
-
中西 載慶
東農大・応生科・醸造
-
中里 厚実
東農大・応生・醸造
-
本間 裕人
東京農業大学短大部醸造学科
-
本間 裕人
東農大・応生科・醸造
-
徳田 宏晴
東農大・応生科・醸造
-
安井 文
東農大・応生科・醸造
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