2Ep14 複数糖類含有培地におけるL-乳酸生産菌(Lactobacillus paracasei 1532)の蔗糖分解特性(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
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概要
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- 2008-07-11
著者
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上野 孝
函館高専
-
上野 孝
函館高専・物質工
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中西 載慶
東農大・農・醸
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本間 裕人
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
徳田 宏晴
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中西 載慶
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
徳田 宏晴
東農大・醸造
-
本間 裕人
東農大・醸造
-
中西 載慶
東農大・醸造
-
山下 秀明
東農大・醸造
-
中西 載慶
東農大・短・醸造
-
本間 裕人
東京農業大学短大
-
本間 裕人
東京農業大学短大部醸造学科
-
徳田 宏晴
東農大・応生科・醸造
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