1025 凝乳活性を有する菌体外プロテアーゼ生産性乳酸菌の検索
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2001-08-24
著者
-
小泉 武夫
東京農業大学
-
小泉 武夫
東京農大 応用生物科学
-
小泉 武夫
秋田県醸造試
-
小泉 武夫
東農大・応生科・醸造
-
小泉 武夫
東京農大・醸造
-
徳田 宏晴
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中西 載慶
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
佐藤 壮
東農園
-
中西 載慶
東京農大・醸造
-
徳田 宏晴
東京農大・醸造
-
佐藤 壮
東京農大・醸造
-
小泉 武夫
醸造試
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