119 固定化酵母を用いた新しいタイプの清酒の製造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1983-11-07
著者
-
小泉 武夫
東京農業大学
-
小泉 武夫
東京農大 応用生物科学
-
小泉 武夫
秋田県醸造試
-
池見 元宏
秋田醸試
-
高橋 仁
秋田醸試
-
渡辺 誠衛
秋田醸試
-
中田 健美
秋田醸試
-
小泉 武夫
東京農大、醸造
-
高橋 仁
秋田県総合食品研究所
-
高橋 仁
秋田総食研
-
渡辺 誠衛
秋田県総合食品研究所
-
池見 元宏
秋田県醸造試
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