253 麹菌の菌体結合性α-グルコシダーゼによるエチル-α-グルコシドの生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2000-07-10

著者

• 中西 載慶

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 中西 載慶

  東京農大・醸造

• 中沢 守

  東京農大・醸造

• 西尾 理

  東京農大・醸造

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