1H11-2 転移・縮合能をもつα-グルコシダーゼのα-EG分解性について(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2007-08-02
著者
-
内野 昌孝
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
高野 克己
東京農業大学生物応用化学科
-
内野 昌孝
東農大・応生・化学
-
高野 克己
東農大・応生・化学
-
中西 載慶
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
阿部 有希子
東農大・応生・化学
-
河田 了輔
東農大・応生・化学
-
中西 載慶
東農大・短・醸造
-
高野 克己
東農大 応生
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