魚醤より分離したプロテアーゼ生産耐塩性 Bacillus について
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2009-11-30
著者
-
内野 昌孝
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
高野 克己
東京農業大学生物応用化学科
-
高野 克己
東農大 応生
-
リスディヤンティ プスピタ
Research Center For Biotechnology Indonesian Institute Of Sciences
-
野口 治子
東京大学生物生産工学研究センター
-
片山 佳子
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
石川 孝明
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
野口 治子
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
野口 治子
東京農業大学生物応用化学科
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