Streptomyces chromofuscus 起源 Phospholipase D の分子構造の解析 : Phospholipase D のホスファチジル基転移能に関する研究(第1報)
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 1998-09-30
著者
-
佐藤 広顕
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部
-
渡部 俊弘
東農大・生物産業・食料
-
渡部 俊弘
東京農業大学
-
小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
小嶋 秩夫
東京農業大学
-
小嶋 秩夫
日本食品保蔵科学会
-
渡部 俊弘
東京農大生化学
-
吉金 恵理子
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
-
永島 俊夫
東京農業大学
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