ヤマイモの粘性糖タンパク質の性状ならびにポリペプチド鎖の構造
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概要
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- 2001-08-15
著者
-
佐藤 広顕
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部
-
渡部 俊弘
東農大・生物産業・食料
-
渡部 俊弘
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
渡部 俊弘
東京農業大学
-
小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
津久井 学
関東学院女子短期大学家政科食物栄養専攻
-
小嶋 秩夫
東京農業大学
-
小嶋 秩夫
日本食品保蔵科学会
-
渡部 俊弘
東京農大生化学
-
永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
-
永島 俊夫
東京農業大学
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