キャベツ葉および Streptomyces chromofuscus 起源 Phospholipase D のホスファチジル基転移能の比較 : Phospholipase D のホスファチジル基転移能に関する研究 第2報
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 1999-10-25
著者
-
佐藤 広顕
東京農業大学
-
高野 克己
東京農業大学
-
渡部 俊弘
東農大・生物産業・食料
-
渡部 俊弘
東京農業大学
-
相根 義昌
東京農大生物産業
-
相根 義昌
Department Of Food Science Faculty Of Bioindustry Tokyo University Of Agriculture
-
相根 義昌
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
小嶋 秩夫
東京農業大学
-
小嶋 秩夫
日本食品保蔵科学会
-
渡部 俊弘
東京農大生化学
-
中澤 洋三
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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