純水中における細菌の生残性について

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概要

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• 日本食品保蔵科学会の論文
• 1999-08-30

著者

• 内野 昌孝

  東京農業大学

• 内村 泰

  東農大・応生・化学

• 駒形 和男

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 内村 泰

  東京農業大学大学院 農学研究科 農芸化学専攻

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